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Dos Miradas a la Autenticidad: Nostalgia Sensorial y Nostalgia de Conquista en el Campo Culinario Mexicano de la Ciudad de Nueva York

The Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 30, Issue 2, June 2025.
ABSTRACT This article analyzes the different expressions of authenticity, fidelity, and genuineness surrounding the Mexican culinary scene in New York. On the one hand, self‐identified Mexicans express sensory and memory nostalgia during the production and consumption of foods they recognize as their own.
Axel G. Elías Jiménez
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Alumbrar el pasado [PDF]

, 2019
Reseña del libro "El pionero de la luz: Alhacén y su Libro de la Óptica", por MARÍA LUISA CALVO PADILLA y publicado por Ediciones Complutense, Madrid, 2019Peer ReviewedPostprint (published ...
Millán Garcia-Varela, M. Sagrario
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Reseña del libro: Bibliografía comentada sobre pteridofitas de México. R. Riba y A. Butanda (eds.). Consejo Nacional de la Flora de México, A.C., 1987.

Botan‪ical Sciences, 1988
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María de la Luz Arreguín-Sánchez
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Lázaro, José: "Vidas y muertes de Luis Martín-Santos" [PDF]

, 2010
Reseña del libro «Vidas y muertes de Luis Martín-Santos», cuyo autor es José Lázaro, profesor de HUmanidades Médicas en la Universidad Autónoma de Madrid.
Gorrotxategi Gorrotxategi, Pedro
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Les Vivendes del Congrés Eucarístic de Barcelona: 1952-1962 [PDF]

, 2012
Reseña 5: reseña libro. * Les Vivendes del Congrés Eucarístic de Barcelona. 1952-1962 Autores: Pere Hereu, Jordi Oliveras, Antoni Paricio, Carmen Rodríguez, Maribel Rosselló. Barcelona: Iniciativa Digital Politècnica (UPC), diciembre de 2011. Acceso
Rodríguez Pedret, Carmen
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Reseñas N° 16

Historia Regional, 1998
Reseña de Libro: DILLON, Susana; Mujeres que hicieron América. Bibliografías transgresoras, ed. Catari, Bs. As., 1992. Reseña de Libro: ALVAREZ, Julia; En tiempo de las mariposas, ed. Atlántida, Bs.
Berta Wexler, Oscar Videla
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Malishev y la ironía como forma de (des) conocimiento [PDF]

, 2016
Reseña del libro de aforismos Amigos, la vida es irónica, de Mijail ...
Quijano Hernández, Heber Sidney, Quijano Hernández, Heber Sidney   +1 more
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La educación en museos y el ejemplo de comportamiento cívico: un patrimonio necesario [PDF]

, 2015
Reseña del libro de Román de la Calle "Memoria y desmemoria del MuVIM.
Huerta, Ricard
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Reseña libro "Innovación docente en Educación Superior. Interacción, participación y colaboración"

Red U
Reseña de la obra "Innovación docente en Educación Superior. Interacción, participación y colaboración". Autores: Álvarez Álvarez, S. Pinedo González, R.
Javier García García
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Reseñas Monografías: "Éléments de statistique et de mathématique de l’information: Infométrie, bibliométrie, médiamétrie" [PDF]

, 2008
Reseña del libro titulado “Éléments de statistique et de mathématique de l’information: Infométrie, bibliométrie ...
Cavaller, Víctor
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