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Dos Miradas a la Autenticidad: Nostalgia Sensorial y Nostalgia de Conquista en el Campo Culinario Mexicano de la Ciudad de Nueva York

The Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 30, Issue 2, June 2025.
ABSTRACT This article analyzes the different expressions of authenticity, fidelity, and genuineness surrounding the Mexican culinary scene in New York. On the one hand, self‐identified Mexicans express sensory and memory nostalgia during the production and consumption of foods they recognize as their own.
Axel G. Elías Jiménez
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Fact Vs. Fiction Teaching Critical Thinking Skills in the Age of Fake News

AD Research, 2020
A raíz de las elecciones presidenciales de Estados Unidos en 2016, las noticias falsas (fake news) se han convertido en objeto de debate académico y de preocupación para los docentes.
Diana Gavilan
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Review of "Tánger entonces"

Philologia Hispalensis, 2018
Antoni Pau, Tánger entonces, Granada, Editorial Comares, 2017, 108 págs ...
Maria Jesús Viguera Molins
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El tira y afloja por el control de la información política [PDF]

, 2017
Reseña del libro: Periodistas y políticos en España/Casero-Ripollés, Andreu y López-Rabadán, Pablo (eds.) (2016)
López-Meri, Amparo
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Ongoing Crisis Communication.

AD Research, 2020
W. Timothy Coombs SAGE Publications, Inc. Thousand Oaks, California, 2019 Desde el punto de vista metodológico, Coombs da continuidad a la tradición de autores pioneros como Fink, Barton o Mitroff para ofrecer una visión estructurada de un tema ...
Carlos Victor Costa
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There is no Outside of Subjectivization, or Architecture in the Act of Becoming [PDF]

, 2012
Reseña 4: reseña libro. * Simone Brott, Architecture for a Free Subjectivity: Deleuze and Guattari at the Horizon of the Real (Ashgate, 2011) There Is No Outside of Subjectivization, or Architecture in the Act of BecomingPeer ...
Vela Castillo, José
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Alumbrar el pasado [PDF]

, 2019
Reseña del libro "El pionero de la luz: Alhacén y su Libro de la Óptica", por MARÍA LUISA CALVO PADILLA y publicado por Ediciones Complutense, Madrid, 2019Peer ReviewedPostprint (published ...
Millán Garcia-Varela, M. Sagrario
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El tío Burroughs en monitos [PDF]

, 2015
Reseña del libro Fernández, Bernardo Bef (2014), Uncle Bill, Sexto Piso, México.
MARTINEZ GOMEZ, RACIEL DAMON, MARTINEZ GOMEZ, RACIEL DAMON   +1 more
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El estudio de la producción como materia científica [PDF]

, 2017
Reseña del libro: Producción y desarrollo de proyectos audiovisuales/Tiller Tenreiro, Carmen y Palacio Arranz, Manuel (2016)
Marzal Felici, Javier
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Síntesis de Compuestos Inorgánicos y Organometálicos. Una guía para el laboratorio

Educación Química, 2013
Reseña escrita por Andoni ...
Francisco J.Arnáiz
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