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Fatores de Risco Relacionadas à Contaminação Microbiana de massa de quibe

open access: yesBioscience Journal, 2010
A massa de quibe passa por apreciável manuseio, ficando exposta a uma série de perigos ou oportunidades de contaminações microbianas que podem levar à deterioração do produto ou oferecer risco à saúde do consumidor.
Héberly Fernandes Braga   +4 more
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EMPREGO DE FONTES DE CONTAMINAÇÃO DE DIFERENTES GEOMETRIAS NAS ESTIMATIVAS DO RISCO À SAÚDE HUMANA DEVIDO À INGESTÃO DE ÁGUA SUBTERRÂNEA CONTAMINADA

open access: yesRevista Brasileira de Ciências Ambientais, 2017
A metodologia de Avaliação de Risco à Saúde Humana é comumente desenvolvida empregando a solução de Domenico para transporte de contaminantes em água subterrânea por meio de um plano vertical normal ao fluxo subterrâneo.
Tirzah Moreira Siqueira
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O tempo em geociências e o pulsar da terra - reflexões sobre a região dos Campos Gerais do Paraná

open access: yesTerrae Didatica, 2015
A escala de tempo dos fenômenos geológicos e geomorfológicos escapa da compreensão dos não especialistas. Entretanto, tal compreensão vem se tornando essencial para a gestão dos recursos naturais, enfrentamento de situações de risco e avaliação das ...
Mário Sérgio de Melo
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Veiculação hídrica de Giardia e Cryptosporidium: contaminação de água de consumo humano por esgoto sanitário e fezes de bovinos

open access: yesSemina: Ciências Agrárias, 2017
A água é um importante veículo de transmissão de patógenos, entre eles Cryptosporidium spp e Giardia duodenalis, respectivamente responsáveis por 58% e 38% dos surtos de veiculação hídrica registrados em cerca de 60 anos.
Roberta dos Santos Toledo   +2 more
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Microcistinas: risco de contaminação em águas eutróficas

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2000
O aumento populacional, aliado à modernização da sociedade, incrementou o consumo de água, tornando o represamento recurso imprescindível para atender à demanda. Inúmeros fatores inter-relacionados contribuem para agravar o risco da deterioração da água,
Marcia Kamogae, Elisa Yoko Hirooka
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Fatores preditivos de infecção no trauma de cólon

open access: yesRevista do Colégio Brasileiro de Cirurgiões
Este trabalho procurou avaliar fatores preditivos de infecção no trauma de cólon e sua validade epidemiológica. Durante 24 meses, 160 pacientes com trauma de cólon foram estudados prospectivamente em um centro de trauma, onde foram analisados possíveis ...
Átila Varela Velho   +4 more
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MAPEAMENTO DA VULNERABILIDADE E RISCOS DE CONTAMINAÇÃO DAS ÁGUAS SUBTERRÂNEAS NA REGIÃO DO PONTAL DO PARANAPANEMA (UGRHI-22)

open access: yesRevista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2018
Dentre os principais riscos que o agrohidronegócio traz para a região do Pontal do Paranapanema (SP) estão os relacionados ao uso indiscriminado de agrotóxicos.
I. Romagnoli, R. L. Manzione
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INVESTIGAÇÃO DE RESÍDUOS DE AGROQUÍMICOS NO AQUÍFERO URUCUIA MUNICÍPIOS DE JABORANDI E CORRENTINA-BA

open access: yesRevista Águas Subterrâneas, 2012
O Serviço Geológico do Brasil (CPRM) vem desenvolvendo estudos técnico-científicos na região Oeste da Bahia, com o objetivo de levantar, gerar e disponibilizar informações e conhecimentos sobre a ocorrência, potencialidades, circulação e utilização das ...
LEANIZE TEIXEIRA OLIVEIRA   +1 more
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Segurança dos alimentos: influência sazonal na contaminação parasitária em alface (Lactuca sativa L.) comercializada em feiras livres de Belém, Pará

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology
Resumo O consumo de vegetais in natura no Brasil e no mundo vem apresentando um crescimento significativo. Dentre estes alimentos, a alface crespa (Lactuca sativa L.) é a hortaliça folhosa de maior consumo no país, pois se adequa a diversos tipos de ...
Fernanda Alencar Medeiros   +2 more
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AVALIAÇÃO PARASITOLÓGICA DAS ÁGUAS SUBTERRÂNEAS DA REGIÃO DO RIO MAROMBAS

open access: yesRevista Águas Subterrâneas, 2015
Diversos agentes patogênicos podem ser veiculados pela água, sendo que o risco de contaminação aumenta dependendo da forma de consumo e o grau de proteção dos mananciais.
Letícia Cordeiro   +7 more
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