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L’analyse du risque alimentaire : quels principes, quels modèles, quelles organisations pour demain ?

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2001
Jusqu’à une époque récente, les structures d’expertise des pays développés ont réalisé leur travail d’analyse du risque sanitaire des aliments selon un modèle « standard », élaboré pour l’analyse d’autres risques technologiques et dont nous rappellerons ...
Chevassus-au-Louis Bernard
doaj   +1 more source

Docteur Folamour apprivoisé ? Les politiques publiques du risque [PDF]

open access: yes, 2007
Nos sociétés contemporaines affrontent une multiplicité de risques – tant naturels que technologiques et industriels ou encore économiques et sociaux – face auxquels les décideurs politiques sont amenés à formuler des politiques publiques. Ces dernières,
Jacob, Steve, Schiffino, Nathalie
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Activities around upper-tier SEVESO sites: How to protect against technological risk?

open access: yesChemical Engineering Transactions, 2019
In France, two years after the catastrophic industrial accident of Toulouse, a new law was introduced on July 30, 2003 which created the Technological Risk Prevention Plan (PPRT in French, standing for Plan de Prevention des Risques Technologiques).
Agnes Vallee   +4 more
doaj   +1 more source

Les aliments issus de plantes génétiquement modifiées : équivalence, efficacité et sécurité chez les animaux de ferme

open access: yesINRAE Productions Animales, 2002
On affirme, même sans preuve avérée, que les aliments issus de la transformation génétique des plantes présentent des risques pour l’homme et les animaux.
L.A. AUMAITRE
doaj   +1 more source

Pour une approche sociologique des risques technologiques dans la chimie [PDF]

open access: yes, 2015
International audiencePoint sur une approche sociologique des risques technologiques dans la ...
Dupre, Michèle
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Introduction: Towards a linguistic anthropology of AI Introduction : vers une anthropologie linguistique de l'IA

open access: yesJournal of the Royal Anthropological Institute, EarlyView.
This essay introduces the themed cluster of articles, ‘Towards a linguistic anthropology of AI’. The advent of artificial intelligence (AI), especially in large language models capable of producing coherent discourse mimicking conversational interaction, is exerting unprecedented pressure on prevailing concepts of language, personhood, and the human ...
Webb Keane, Constantine V. Nakassis
wiley   +1 more source

Géographie et géomatique : la professionnalisation par la recherche

open access: yesCarnets de Géographes, 2017
Résumé La pression à la professionnalisation des universités n’est pas nouvelle, mais son intensification risque de disqualifier les formations « généralistes » et en particulier l’étiquetage « recherche ».
Samuel Rufat
doaj   +1 more source

La mise en ligne des informations liées aux risques : véritable outil de prévention ou alibi ? [PDF]

open access: yes, 2008
International audienceCet article fait le point sur la mise en ligne des informations liées à deux types de risques (technologiques -inondations), à caractère industriel ou naturel, afin de déterminer si cette mise à disposition des informations peut ...
Becerra, Sylvia   +2 more
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‘Everything is a signal’: speaking circuits and noisy signs in the making of language‐oriented AI « Tout est signal » : circuits parlants et signes bruyants dans la création de l'IA orientée langage

open access: yesJournal of the Royal Anthropological Institute, EarlyView.
Contemporary artificial intelligence (AI) technologies are often presumed to be capable of revealing unmediated truths about the world, including the truths language might hold, echoing the long‐standing assertion that language's primary function is to directly translate reality.
Beth M. Semel
wiley   +1 more source

La prise en compte du risque industriel : état et perspectives

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2003
Les auteurs précisent les contraintes législatives liées à l’implantation d’un site industriel en zone urbaine. L’intégration du risque industriel dans la réglementation française est rappelée à travers l’étude de la législation des installations ...
Bosque Fabrice, Pages Xavier
doaj   +1 more source

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