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MÉTODOS DE INATIVAÇÃO DE FUNGOS FILAMENTOSOS TERMORRESISTENTES EM FRUTAS E SUCOS DE FRUTAS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA

2021
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Capacidade antioxidante de frutas

BJPS: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2008
Maria Inês Sucupira Maciel
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Disponibilidade de polifenóis em frutas e hortaliças consumidas no Brasil

Revista De Saude Publica, 2009
Ana Luisa Kremer Faller
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Fatores associados ao consumo de frutas e hortaliças no Brasil, 2006

Revista De Saude Publica, 2009
Patrícia C Jaime, Deborah Carvalho Malta   +1 more
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Pulsos de luz intensa: inactivación microbiana en frutas y hortalizas

CYTA - Journal of Food, 2013
Olga Martin-Belloso, Robert Soliva-Fortuny   +1 more
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Guia das frutas do campus da Universidade de São Paulo em Ribeirão Preto

2022
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Frutos tropicais silvestres e polpas de frutas congeladas: atividade antioxidante, polifenóis e antocianinas

Ciencia Rural, 2006
Agustin G Asuero
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Renda, preço dos alimentos e participação de frutas e hortaliças na dieta

Revista De Saude Publica, 2007
Rafael Moreira Claro, Carlos Augusto Monteiro   +1 more
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Eficácia de atrativos alimentares na captura de moscas-das-frutas em pomar de citros

Bragantia, 2006
Adalton Raga
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Revisão: coberturas comestíveis protetoras em frutas: fundamentos e aplicações

Brazilian Journal of Food Technology, 2014
Douglas De Britto
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