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Séchage solaire des feuilles de menthe verte

Revue des Énergies Renouvelables, 2014
Le séchage est un procédé de stabilisation et de conservation des produits agroalimentaires et des plantes aromatiques et médicinales. Il existe plusieurs types de séchage selon la nature du produit à sécher.
A. Bayoudh, J. Sghaier
doaj   +2 more sources

Diffusivité hydrique et cinétique de séchage solaire en convection forcée des feuilles de marjolaine

Revue des Énergies Renouvelables, 2008
Ce travail se propose de contribuer à l’optimisation d’un séchoir solaire polyvalent pour plantes aromatiques et médicinales, en déterminant expérimentalement la courbe caractéristique de séchage convectif des feuilles de marjolaine.
A. Benhamou, A. Idlimam, A. Lamharrar, B. Benyoucef, M. Kouhila   +4 more
doaj   +2 more sources

Détermination du coefficient de diffusion et de l’énergie d’activation de la menthe lors d’un séchage conductif en régime continu

Revue des Énergies Renouvelables, 2008
La cinétique de séchage conductif de la menthe a été étudiée pour trois températures. L’augmentation de la température a réduit de manière significative le temps de séchage.
A. Aghfir, S. Akkad, M. Rhazi, C.S.E. Kane, M. Kouhila   +4 more
doaj   +3 more sources

Effets de la formulation et des technologies de séchage sur les propriétés des poudres probiotiques [PDF]

MATEC Web of Conferences
Ce travail porte sur l’étude des procédés de séchage par atomisation et par lyophilisation pour la production de poudres de probiotique Saccharomyces cerevisiae à partir de différentes formulations liquides.
Firooz Tahir, Cogne Claudia, Bordes Claire, Zeggane Zahra, Selmi Abdelkader, Clayer Montembalt Alexandra, David Laurent, Resende De Azevedo Jacqueline   +7 more
doaj   +2 more sources

Influence des méthodes de séchage sur la qualité des tomates séchées (variété Zahra)

Revue des Énergies Renouvelables, 2012
L’objectif de ce travail est l’étude de l’influence de différentes méthodes de séchage (air libre, solaire à convection forcée, solaire à convection naturelle et sous vide) sur la cinétique de séchage de la tomate.
N. Lahmari, D. Fahloul, I. Azani
doaj   +1 more source

Brunissage, polissage et degrés de séchage

Les Nouvelles de l’Archéologie, 2010
As a great many technical operations are involved in the creation of pottery, it is often difficult to discover precisely in what order they were used in the "chaînes opératoires".
Rémi Martineau
doaj   +2 more sources

Caractérisation des techniques de séchage du cacao dans les principales zones de production en Côte d’Ivoire et détermination de leur influence sur la qualité des fèves commercialisées

, 2013
Objectifs: Le sechage constitue une etape tres importante dans la preparation du cacao marchand. Cette etude vise a caracteriser les techniques utilisees par les producteurs en Cote d’Ivoire et determiner leur influence sur la qualite des feves ...
BJ Kouakou, BZ Irie, E Dick, G. J. Nemlin, LE Bomisso   +4 more
openalex   +3 more sources

Etude du séchage de la pulpe de safou ; résultats préliminaires [PDF]

Tropicultura, 1991
Survey on solar drying of safou pulp. Preliminary results. The consumption of safou, the fruit of Dacryodes edulis is very common in the entire Gulf of Guinea and is subject to a large trade in countries such as Cameroon, Congo, Gabon and Zaire.
Silou, T., Goma Maniongui, J., Boungou, P., Ouamba, JM.   +3 more
doaj   +1 more source

Etude expérimentale et modélisation de la cinétique de séchage de fruits tropicaux : application à la banane et à la mangue [PDF]

, 2001
André Talla, Yves Jannot, César Kapseu, Jean Nganhou   +3 more
openalex   +2 more sources

Détermination des courbes caractéristiques de séchage de trois espèces de bois

Journal of Renewable Energies, 2023
Le séchage est un processus incontournable de la transformation du bois en produits finis, qui se doit d’être optimisé en fonction des critères qualité, temps et coût.
A. Khouya, A. Draoui
semanticscholar   +1 more source