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Journal of Oasis Agriculture and Sustainable Development, 2022 Le présent travail vise à évaluer l’effet des paramètres opératoires sur la teneur en cendre, la perte en caroténoïdes totaux et la perte en vitamine C de la tomate au cours des procédés de déshydratation et à modéliser ce phénomène en vue d’en déduire ...
Malakasa Mandefu A.G. +4 more
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, 2013 L'interet de cette etude consiste a valoriser les ecarts de triage des dattes (noyau+pulpe) les plus repandus en Tunisie par application du procede de sechage. Le produit vise est l'obtention d'une farine qui sera destinee a l'alimentation animale.
M. Sameh, Kechaou Nabil
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Journal of Renewable Energies, 2012 Dans cet article, nous développons un modèle de séchage du bois en nous inspirant de la littérature. Des hypothèses sont ensuite retenues afin de simuler le comportement des bois d’Ayous (Triplochiton scleroxylon) et d’Ebène (Diospyros crassiflora hiern).
Merlin Simo Tagne, B. Bonoma, D. Njomo
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Formulation de fluxants pour bitumes à base d’esters méthyliques d’huiles végétales
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2003 Les fluxants pétroliers servent à améliorer la viscosité du bitume lors de son répandage, et par voie de conséquence le mouillage des granulats. Leur évaporation entraîne la montée en cohésion du revêtement.
Alfos Carine +2 more
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Evolution de certains composés volatils du bois de chêne au cours de son séchage premiers résultats
OENO One, 1994 Pendant le séchage des merrains sur parc à l'air libre, on assiste à une profonde modification de la composition chimique et du profil aromatique du bois de chêne.
Pascal Chatonnet +3 more
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, 2011 Dans cette etude, l’effet du sechage des parties aeriennes (feuilles + inflorescences) de Ocimum basilicum L. sur le rendement d’extraction, la composition chimique de l’huile essentielle et son pouvoir antioxydant a ete evalue.
C. Dabire +4 more
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, 2013 Objectifs: Le sechage constitue une etape tres importante dans la preparation du cacao marchand. Cette etude vise a caracteriser les techniques utilisees par les producteurs en Cote d’Ivoire et determiner leur influence sur la qualite des feves ...
Brou Kouakou +4 more
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Intervention du bois de chêne dans l'évolution des vins rouges élevés en barriques
OENO One, 1982 Une expérimentation complète montre, de manière significative, la supériorité du chêne de l'Allier; le séchage naturel à l'air apporte un caractère boisé vanillé plus fin et plus puissant que celui communiqué par le séchage artificiel à l'étuve. Le chêne
Paul Pontallier +2 more
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La cire cuticulaire des grains de raisin et des feuilles de la vigne
OENO One, 1968 Je voudrais parler ici des recherches que j'ai effectuées dans le cadre d'un programme de recherches de l'Organisation australienne de recherches (C.S.I.R.O.).
F. RADLER
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Procédé d'extraction de composés phénoliques à partir d'eau de végétation de l'olive et préparation d'extrait titré en polyphénols d'olive et de raisin [PDF]
, 2012 La présente invention se rapporte à un procédé d'extraction de composés phénoliques de faible masse moléculaire à partir d'eaux de végétation d'olive; elle se rapporte également à des compositions enrichies en composés phénoliques comprenant au moins 40%
Dornier, Manuel +3 more
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