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Analyse microscopique des mecanismes de dessiccation et de gonflement des sols argileux [PDF]
National audienceL'article présente quelques analyses menées sur une argile : la montmo-rillonite grecque. Elles ont été réalisées à l'aide d'un Microscope Electronique à Ba-layage Environnemental (MEBE).
Fleureau, Jean-Marie+2 more
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Performance d’un dispositif amélioré de séchage de poisson fermenté appelé lanhouin au Bénin
Le sechage des aliments en Afrique est sujet a d’enormes contraintes dues au faible niveau de developpement industriel et technologique. Le sechage est en general naturel et utilise du materiel rudimentaire.
P. Dossou-yovo+4 more
semanticscholar +1 more source
Causes et mécanismes de la perte de l’aptitude au fractionnement du maïs séché à haute température [PDF]
Le séchage par entrainement d’air chaud dénature les principales familles des protéines du maïs, ce qui entraine la diminution de leur solubilité. Les températures élevées de séchage induisent également une diminution de l’aptitude à l’imprégnation d’eau
Bera, François+3 more
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L’évaluation de la qualité de séchage solaire sur la préservation des feuilles de Laurier noble a été étudiée. Ces feuilles ont été séchées dans un séchoir solaire convectif à différentes températures et à différentes vitesses d'écoulement de l'air. Pour
N. Ouafi+4 more
doaj
Influence des méthodes de séchage sur la qualité des tomates séchées (variété Zahra)
L’objectif de ce travail est l’étude de l’influence de différentes méthodes de séchage (air libre, solaire à convection forcée, solaire à convection naturelle et sous vide) sur la cinétique de séchage de la tomate.
N. Lahmari, D. Fahloul, I. Azani
doaj
La cinétique de séchage conductif de la menthe a été étudiée pour trois températures. L’augmentation de la température a réduit de manière significative le temps de séchage.
A. Aghfir+4 more
doaj
La gestion des boues est un problème majeur dans les stations d’épuration des eaux usées (STEP), son coût peut aller jusqu’à 60% du coût d’exploitation de ces dernières.
Toky ARISILY, Ali HAJJI
doaj
Application du procédé séchage-friture aux amandes de karité : cinétique de séchage
Fresh kernel of shea (Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy) have been dehydrated by a deep-fat frying dehydration process with view to extract subsequently the shea butter.
Womeni Hilaire Macaire+3 more
doaj +1 more source
Le but de ce travail est d’améliorer l’efficacité énergétique des procédés du séchage solaire, il apparaît nécessaire d’établir des règles de conception moins empiriques et prenant mieux en compte les processus mis en jeu.
M. Al-Masri, K. Kahline
doaj
Valorisation énergétique des résidus agricoles [PDF]
Le projet VERA a pour ambition d’optimiser et de valider par des tests un procédé intégré de valorisation énergétique de déchets agricoles et notamment des grignons d’olive.
ASBIK, Mohamed+3 more
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