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Las proteínas transportadoras de sacarosa y las enzimas invertasas y sacarosa fosfato sintasa contribuyen al control de la partición de fotoasimilados durante la acumulación de sacarosa en caña de azúcar (Saccharum híbrido)

2011
La caña de azúcar (Saccharum híbrido) posee la característica peculiar de almacenar en el tallo los carbohidratos sintetizados en la fotosíntesis en forma de sacarosa. Los procesos de síntesis, transporte y almacenamiento de este azúcar ocurren con la participación de proteínas, encargadas de la síntesis y degradación enzimática de la sacarosa y de su ...
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