Results 131 to 140 of about 10,718 (162)
, 2005 The physiological aspects of carbohydrate metabolism and the sink-source relationship were studied. Sucrose was the main sugar transported to fruits in coffee. Sucrose is not promptly used as substrate in most of the process related with growth, development and storage in source or sink tissues.
Geromel, Clara +5 more
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Metabolismo da sacarose em cafeeiros submetidos a diferentes níveis de sombreamento
, 2014 Objetivou-se, neste trabalho, avaliar a atividade das enzimas envolvidas no metabolismo da sacarose e os níveis de carboidratos no endosperma de frutos de cafeeiros submetidos a diferentes níveis de sombreamento. Os tratamentos foram dispostos no delineamento de blocos casualizados (DBC) no esquema fatorial 5 x 3, sendo cinco níveis de sombreamento ...
Baliza, Danielle Pereira +9 more
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Estudo da inclusão de corantes em cristais de sacarose
, 1993 Relatório de estágio PRODEP III - Medida 4.3 - Acção de Formação n.º ...
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DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE ACETILAÇÃO CATALÍTICA DA SACAROSE [PDF]
Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2015 E. B. M. MEDEIROS +2 more
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Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento
, 2017 The starch breakdown and synthesis of sugars are important biochemical transformations during banana fruit ripening and seem to happen in an homogeneous way in the fruit. To confirm this fact, samples of banana cv.
Cordenunsi, Beatriz R. +4 more
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Utilização de ésteres de sacarose na produção de produtos farmacêuticos
, 2013 Os ésteres de sacarose são surfactantes não-iónicos, que contêm um grupo hidrofílico, a sacarose e um grupo lipofílico, os ácidos gordos. São compostos biodegradáveis e não-tóxicos amplamente utilizados na produção de géneros alimentícios, de cosméticos e de produtos farmacêuticos. De acordo com os seus valores de EHL, do seu grau de esterificação e do
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Herança dos teores de β-caroteno e sacarose em melão
, 2017 A melhoria da qualidade do melão é um dos objetivos principais de um programa de melhoramento genético. O conhecimento da herança do caráter auxilia o pesquisador na escolha da estratégia de melhoramento, dando maior segurança no processo seletivo e permitindo que os maiores valores genotípicos possam ser identificados e selecionados com economia de ...
Silva, Juliana Maria Costa da
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Perfil Físico-Químico e Sensorial de Iogurtes Grego Naturais Elaborados Com Diferentes Concentrações de Sacarose [PDF]
Revista Engenharia Na Agricultura - REVENG, 2019 O iogurte grego é um potencial produto que ainda carece de uma legislação brasileira própria, mas que pode atender à demanda específica de consumidores na indústria alimentícia.
Bruno Fonseca Feitosa +2 more
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Revista Tecnológica, 2018Camila da Silva
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