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SUBSTITUTOS DE SACAROSE EM CHOCOLATES: UMA REVISÃO

2022
Damaris Costa, Suzana Caetano da Silva Lannes   +1 more
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Conversão enzimatica da sacarose em isomaltulose

2021
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Alternativas de substituição da sacarose

2023
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Hidrogéis responsivos derivados de metacrilato de sacarose

2023
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Esvaziamento gastrico de sacarose em ratos adultos

2021
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Metabolismo da sacarose em frutos de cafe

2021
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Esterificação enzimática para síntese de acrilato de sacarose

2021
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Ação de esteres de sacarose em cultura de tecido

2021
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Sacarose e pH na germinação in vitro de grãos de pólen de citros

Ciencia E Agrotecnologia, 2006
Moacir Pasqual, Keize Pereira Junqueira
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Potencialidades e oportunidades na química da sacarose e outros açúcares

Quimica Nova, 2009
Fernando de Carvalho da Silva, Vitor Ferreira, David Rodrigues da Rocha   +2 more
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