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Acta Scientiarum: Technology, 2009 A desidratação osmótica tem sido sugerida como uma operação unitária importante, na transformação de frutos perecíveis em novos produtos com maior vida de prateleira e maior valor agregado.
Tatiana Sant'Anna de Souza +5 more
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Hidrólise Química e Enzimática da Sacarose
, 2020 Teaching Physics and Chemistry in the 21st century implies versatility in teaching and the updating of student-centered Teaching-Learning models at the forefront of Science Didactics research. Class planning must take into account students’ contexts and embody an alternation of strategies, as well as the incorporation of current and available Teaching ...
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Necessidade de sacarose no cultivo in vitro de bananeira (Musa spp)
BioEns@iosO cultivo de plantas in vitro é uma tecnologia que vem ganhando espaço em várias áreas do saber, desde a produção de fármacos, o melhoramento genético até a micropropagação de espécies de difícil multiplicação convencional. O meio de cultura é um elemento essencial para o alcance dos objetivos do cultivo in vitro e para a micropropagação de espécies ...
Belton Henrique Condela Guambe +2 more
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Pesquisa Florestal Brasileira, 2010 <p>Várias espécies da família Lauraceae encontram-se em risco de extinção, devido ao alto valor comercial de suas madeiras e a consequente exploração das reservas naturais. Dentre elas, Ocotea porosa (imbuia), O.
Aline Moritz +6 more
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Obesity and Risk of Hypertension: A Growing Problem in Children and Adolescents. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2023 Mill JG.
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Revista Árvore, 2009 Este trabalho teve como objetivo avaliar o estabelecimento in vitro de Anadenanthera colubrina var. cebil, através das respostas morfofisiológicas das plântulas submetidas a várias condições de cultivo.
Cristina Ferreira Nepomuceno +4 more
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AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE SOLUÇÕES MODELO (CMC-SACAROSE) EM RECONGELAMENTOS
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2010 O objetivo deste trabalho foi avaliar a estabilidade de soluções modelo pela determinação da temperatura de início de congelamento depois de repetidos processos de congelamento. As soluções utilizadas eram compostas por água, sacarose e Carboxi-Metil-Celulose (CMC).
DOUGLAS FERNANDES BARBIN +2 more
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Esteres graxos de sacarose : síntese, purificação e análise
, 1993 Orientador: Moacir KaminskiCoorientador: Walter KuglerDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de AlimentosResumo: O éster graxo de sacarose foi obtido reagindo-se sacarose com ...
Simon, Margit
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Caracterização fenotípica e genotípica de cepas industriais geneticamente modificadas de Saccharomyces cerevisiae [PDF]
, 2012 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia, Florianópolis, 2011Leveduras Saccharomyces têm sido utilizadas em processos biotecnológicos para produção de etanol ...
Duval, Eduarda Hallal
core
Efeito do "pulsing" com sacarose sobre o índice de sobrevivência de Chrysanthemum leucanthemum L.
, 1997 Visando estudar o comportamento de hastes cortadas de Clirysaittizei leiícaiithenittili L. após a manutenção das mesmas sob um período de 12 horas em solução de 11 pulsing" com diferentes concentrações de sacarose, sobre a vida no vaso, montou-se um ...
Paulo José de Moraes +3 more
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