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O PAPEL DA SACAROSE NA FORMAÇÃO DA CÁRIE DENTAL
Introdução: A cárie dentária é uma doença poligênica e está relacionada a práticas alimentares, higiene oral, qualidade salivar e carga energética. Resultada pela ação de bactérias cariogênicas. Esses microrganismos são fortemente estimulados pelos hidratos de carbono na dieta, principalmente açúcares.
Eduarda Martins Moreira +3 more
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EFEITO DE ÉSTERES DE SACAROSE NO ARMAZENAMENTO DE TOMATES `SANTA CLARA'
Tomates cultivar Santa Clara foram colhidos em 10/10/1995 e tratados com Semperfresh (ésteres de sacarose) a 0; 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0%, imersão (1 minuto). Os frutos foram armazenados por 15 dias a 25oC e 70% UR. Os frutos tratados com Semperfresh apresentaram menor desenvolvimento de coloração e menores perdas de firmeza de polpa do que os não tratados.
Ricardo Alfredo Kluge, Keigo Minami
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QUALIDADE TECNOLÓGICA E ÉPOCAS DE COLHEITA DE NOVE VARIEDADES DE CANA-DE-AÇÚCAR PARA TIETÊ/ SP
Novas variedades de cana de açúcar, com melhorias tecnológicas, sendo desenvolvidas para ambientes e manejos específicos, surgem anualmente. Dessa forma, o objetivo foi avaliar a maturação e qualidade de variedades de cana-de-açúcar em diferentes épocas ...
Celina Maria Henrique +3 more
doaj +2 more sources
DIFERENTES SOLUÇÕES DE TESTE HIPOSMÓTICO PARA SÊMEN OVINO
O teste hiposmótico (HO) vem sendo usado para avaliar a integridade funcional da membrana espermática de várias espécies de mamíferos domésticos e baseia-se na troca de fluido do meio intracelular com o meio extracelular até que haja um equilíbrio.
Luís Cláudio Oliveira Moura +2 more
doaj
Pós-colheita de folhagens de corte de Anthurium andraeanum L. cv. Apalai
Hastes de folhagem de corte de antúrio (Anthurium andraeanum L.) f. cv. Apalai foram submetidas a dois experimentos. No primeiro experimento, utilizou-se a solução de pulsing com sacarose nas concentrações de 0%, 2%, 4%, 6% e 8%, e o segundo experimento
Juliana Marsala +3 more
doaj +1 more source
As bromélias apresentam formas exóticas com uma grande diversidade de cores e de flores, constituindo importantes espécies para uso em paisagismo e floricultura. Em conseqüência disto, são muito comercializadas.
Clarissa Alves Ferreira +5 more
doaj +1 more source
Obesity and Risk of Hypertension: A Growing Problem in Children and Adolescents. [PDF]
Mill JG.
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Necessidade de sacarose no cultivo in vitro de bananeira (Musa spp)
O cultivo de plantas in vitro é uma tecnologia que vem ganhando espaço em várias áreas do saber, desde a produção de fármacos, o melhoramento genético até a micropropagação de espécies de difícil multiplicação convencional. O meio de cultura é um elemento essencial para o alcance dos objetivos do cultivo in vitro e para a micropropagação de espécies ...
Belton Henrique Condela Guambe +2 more
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A desidratação osmótica tem sido sugerida como uma operação unitária importante, na transformação de frutos perecíveis em novos produtos com maior vida de prateleira e maior valor agregado.
Tatiana Sant'Anna de Souza +5 more
doaj +1 more source
Hidrólise Química e Enzimática da Sacarose
Teaching Physics and Chemistry in the 21st century implies versatility in teaching and the updating of student-centered Teaching-Learning models at the forefront of Science Didactics research. Class planning must take into account students’ contexts and embody an alternation of strategies, as well as the incorporation of current and available Teaching ...
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