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La chaire de zoologie agricole de la faculté des sciences de Marseille
1899Vayssière Albert. La chaire de zoologie agricole de la faculté des sciences de Marseille. In: Revue internationale de l'enseignement, tome 38, Juillet-Décembre 1899. pp. 406-409.
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Cette thèse s’intéresse au travail enseignant en Sciences et Techniques des Agroéquipements (STA) dans le cadre de la transmission d’une « bonne pratique agricole » en situation d’enseignement professionnel. Elle vise à saisir l’organisation de l’activité d’enseignement, instrumentée dans un contexte particulièrement discrétionnaire et dans des ...
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1992
Après un rappel sur l'intérêt des recherches en génie des procédés et en science des aliments pour la valorisation des produits agricoles tropicaux, des exemples de techniques de transformation nouvelles sont ...
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Après un rappel sur l'intérêt des recherches en génie des procédés et en science des aliments pour la valorisation des produits agricoles tropicaux, des exemples de techniques de transformation nouvelles sont ...
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Article 24. Intérêts non agricoles des chevaliers romains (IIe siècle a.C.-IIIe siècle p.C.)
2021exaly
Les stocks et la volatilité des prix agricoles. Un modèle de fluctuations endogènes
Économie Rurale, 2011Sophie Mitra, Jean-Marc Boussard
exaly

