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Memoria, movilización social y sectores populares chilenos: una revisión de la literatura

open access: yes, 2020
Estudio corto que examina cómo la memoria colectiva promueve movilización social en sectores populares urbanos.Universidad Autónoma de ...
Escoffier, Simón, Cataldo, Javier
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Swedish Consumers' Willingness‐to‐Pay for Plant‐Based Proteins in Pasta Sauce: Preferences and Policy Scenarios

open access: yesAgribusiness, EarlyView.
ABSTRACT This paper explores Swedish consumers' protein preferences by estimating the willingness‐to‐pay (WTP) for minced meat and plant‐based proteins in pasta sauce from an in‐store experiment (n = 206) and an online discrete choice experiment (n = 517). On average, the WTP was highest for minced meat.
Emilia Mattsson   +3 more
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Interpretaciones sobre la cercanía estatal en las áreas socio-asistenciales de dos municipios de la Región Metroplitana de Buenos Aires. Sentidos, relaciones y prácticas de los funcionarios políticos, los burócratas de la calle y los sectores asistidos

open access: yesEstudios Sociales del Estado, 2019
En este artículo analizamos discursos y represen­taciones de los distintos actores sociales, que cir­culan en diferentes niveles de los ministerios de Desarrollo Social de CABA y de la Municipalidad de Avellaneda, entre 2007 y 2015, con el objetivo de ...
Martín Hornes, Agustín Salerno
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Animal‐Based Brands Taking the Plant‐Based Opportunity: A Tasting Experiment Exploring Consumer Acceptance of Plant‐Based Brand Extensions

open access: yesAgribusiness, EarlyView.
ABSTRACT This study investigates how consumer taste and brand equity perceptions shape the acceptance of plant‐based milk products. Using a blind/informed tasting experiment, we evaluated consumers' willingness to buy (WTB) and taste perception of a plant‐based milk alternative produced by a traditional dairy brand, compared with competing plant‐based ...
Federico Parmiggiani   +6 more
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Difusión de la investigación académica a través de una historieta dirigida a los sectores populares : [ponencia presentada en el Encuentro Nacional Sociedad y Culturas Populares] / J.M. Guerrero Rosado, E.G. Jiménez Codinach, A. Sarmiento.

open access: yes, 1982
Análisis de la historieta Episodios Mexicanos, publicación histórica que fue editada por la SEP y que estaba dirigida a sectores populares con la intención que a través de la historieta conocieran parte de la historia del ...

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Exploring the Impact of Meat Alternative Labeling Regulations on the U.S. Meat Consumption Patterns

open access: yesAgribusiness, EarlyView.
ABSTRACT The global demand for conventional meat continues to rise, but it is also associated with substantial environmental and health challenges. In response, meat alternatives have gained popularity, sparking debates over meat alternative labeling regulations. This study investigates the effects of meat alternative labeling regulations in the United
Jeong Hun Ji, Sang Hyeon Lee
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De la esquina al ciber : Usos de Internet y socialización en cibercafés de jóvenes de sectores populares [PDF]

open access: yes, 2020
Empezado el siglo veintiuno, prácticamente ningún aspecto de la cultura ha escapado a procesos de digitalización y al menos uno de los principales medios por el que socializan los jóvenes, consumen y se apropian de objetos culturales digitalizados ya es ...
Linne, Joaquín
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Realismo y representación de los sectores populares en el cine de la “generación del 60”. El caso de Los Inundados

open access: yesPapeles del CEIC: International Journal on Collective Identity Research, 2007
El artículo constituye una indagación acerca de los modos de representación de los sectores populares, lúmpenes y marginales en el film argentino Los inundados de Fernando Birri, una de las obras más significativas dentro de la denominada Generación del ...
Eduardo A. Cartoccio
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Price Transmission and Leadership in the Global Poultry Market: Results From Parametric and Nonparametric Approaches

open access: yesAgribusiness, EarlyView.
ABSTRACT Brazil and the United States account for more than 40% of global poultry exports, with China and South Korea among their major destination markets. This study examines price transmission and market linkages between Brazil and the United States using monthly poultry export price data from January 1990 to December 2024. It also assesses which of
Khondoker Abdul Mottaleb   +2 more
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