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El maíz (Zea mays L.) es el segundo cereal de mayor cultivo a nivel mundial el cual es empleado como materia prima en diferentes industrias. Hasta el momento no se han encontrado reportes de la obtención del ácido giberélico (GA3) en esta planta.
Rivera, Juan David +2 more
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El maíz (Zea mays L.) es el cereal de mayor cultivo a nivel mundial, del cual se pueden obtener para consumo humano, harina, fibra, aceite y proteínas; de estas últimas se han aislado diferentes tipos tales como albúminas, globulinas, prolaminas y gluteninas; sin embargo, dada la variedad de estas biomoléculas, su obtención no ha sido fácil.
Correa Navarro, Yaned Milena +4 more
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El hidroacondicionamiento de las semillas de arroz es un proceso necesario para una buena germinación, ya que ayuda a romper la latencia seminal característica de estas semillas. El objetivo de esta investigación fue determinar parámetros estadísticos de semillas hidroacondicionadas germinadas por días, en los cultivares de arroz (Oryza sativa L.) INCA
Sahily Cano Llorente +6 more
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Estratégia arpcc en la producción de semillas germinadas
El Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control conocido como ARPCC (HACCP), es un método sistemático, preventivo dirigido a la identificación, evaluación y control de los peligros asociados con las materias primas, ingredientes, procesos, comercialización y uso por el consumidor, a fin de garantizar la inocuidad del alimento.
Chaparro, Diana Carolina +4 more
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El Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control conocido como ARPCC (HACCP), es un método sistemático, preventivo dirigido a la identificación, evaluación y control de los peligros asociados con las materias primas, ingredientes, procesos, comercialización y uso por el consumidor, a fin de garantizar la inocuidad del alimento.
DIANA CAROLINA CHAPARRO +4 more
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Ensayo de infectividad de Azospirillum brasilense en raices de semillas recien germinadas de trigo
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Calidad microbiológica de semillas germinadas de phaseolus vulgaris
2009Sprouts have an improved nutritional value but have been involved in many foodborne infectious outbreaks. Aerobic bacteria, coliforms, generic Escherichia coli, yeasts and moulds were counted in dry seeds and in sprouts of two varieties of Phaseolus vulgaris. Bacillus cereus was counted in sprouts. The presence of Salmonella spp, Listeria monocytogenes,
Cava, Rita +3 more
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α-Galactósidos y fitatos en semillas germinadas de Phaseolus vulgaris y de Vigna sinensis
2006Legumes contain nutrients, but also there are antinutritional factors present that in some cases limit their whole utilization. It is known that the germination of legumes improves the bioavailability of nutrients and decreases antinutritional factors such as protease inhibitors, among others. In this study, the effect of germination on the contents of
Sangronis, Elba +2 more
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