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Die Arbeit untersucht die Bedeutung des Kochens und Essens traditioneller rumänischer Speisen für die in Österreich lebenden Menschen rumänischer Herkunft. Im Rahmen der Forschung wird analysiert, ob und wie sich die traditionellen Koch- und Essgewohnheiten im Kontext von Migration verändern und was dies für die Identität bedeutet.
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Place and Sense of Place

2012
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Senses of Place

The Journal of the Royal Anthropological Institute, 1999
Eric Hirsch, Steven Feld, Keith H. Basso
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Sense of Place