Setas comestibles - Open Access .click

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, 1990
Guía de divulgación que pretende que los madrileños conozcan las setas de su región. La Comunidad de Madrid alberga entre 1000 y 2000 especies diferentes de hongos que al fructificar dan lugar a setas. Se citan aproximadamente 200 especies.
Diego Calonge, Francisco de
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Setas mágicas fuera del menú

, 1992
En: Bilbao. - Bilbao. - N. 56 (dic. 1992), p. 20. -- Subtít. precede al tít. dependiente.
Martín, Joseba.
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Revalorización de los subproductos de la industria de hongos y setas comestibles. Aplicación a la obtención de productos de alto valor añadido

, 2019
La producción de setas comestibles en España, destinadas al consumo en fresco o en forma de conservas, representa entre el 7 y el 8% de la producción mundial, estimada para el año 2017 en 10.317.092 Tm. Este gran volumen de producto genera entre el 25 y el 30% de subproductos, constituido fundamentalmente por tallos y setas no comercializables, que o ...
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CAJA 286 - LEGAJO XXI - SIGNATURA 04

, 1905
Nota remitida por el Presidente del Sindicato Gremial de Comestibles de Valencia, comunicándole que el próximo lunes aparecerán cerrados todos los establecimientos afectados por el pago de los nuevos arbitrios Municipales.Sindicato Gremial de Comestibles
Sindicato Gremial de Comestibles de Valencia
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Setas de La Sabana, del dicho al hecho, un ejemplo de vivencias empresariales en el país de las dificultades

, 2005
El presente trabajo de grado tiene como objetivo resaltar la experiencia empresarial vivida por los autores, durante más de tres años con su idea de negocio de producción y comercialización de setas comestibles, mostrando desde su concepción hasta la ...
Granados Martínez, Felipe +2 more
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The Setas Piano Trio

Program for concert by The Setas Piano Trio: Amir Kadamani González, violin; Adrian Bostian, cello; David Lecuyer ...

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[Comunicaciones LXI Reunión Anual de la SENFC Granada, 29 a 31 de Octubre de 2025]. [PDF]

Rev Neurol
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Explorando nuevas facetas en el papel de los alimentos funcionales/ nutracéuticos en la salud humana: una mirada a las setas comestibles-medicinales

, 2016
Morris, Humberto J +8 more
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Acumulación de selenio en setas silvestres comestibles: captación y toxicidad Selenium accumulation in wild edible mushrooms: uptake and toxicity [PDF]

CYTA - Journal of Food, 2009
Los hongos acumulan selenio, metal considerado nutricionalmente oligoelemento, pero nocivo para la salud del consumidor en dosis excesivas. Se estudió el contenido de selenio en setas silvestres comestibles, teniendo en cuenta los factores influyentes en su captación, y el riesgo toxicológico derivado de su consumo.
M J Melgar
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Contenedor para deshidratación de setas comestibles

Revista NeyArt
El desafío global de la seguridad alimentaria y la escasez de recursos afectó a poblaciones vulnerables en todo el mundo, una problemática alineada con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 2: Hambre Cero. Ante esto, se abordó la necesidad urgente de buscar soluciones innovadoras para mejorar la conservación de alimentos y fomentar la autonomía ...
Joshua Hyrum Ballato Camarillo +4 more
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setas