Results 71 to 80 of about 13,480 (237)

Improving the microbial and physicochemical shelf life of yufka paste using Lactobacillus plantarum and calcium propionate

open access: yesFood Science &Nutrition, Volume 12, Issue 3, Page 1635-1646, March 2024.
Yufka paste was prepared by adding concentrations of Lactobacillus plantarum. Microbial shelf life of yufka paste was improved using green preservative and calcium propionate. Green preservatives improved the sensory properties of the product while maintaining the physicochemical characteristics over time.
Hannaneh Bahmanpour   +2 more
wiley   +1 more source

Parrot in classical Ottoman poetry [PDF]

open access: yes, 2014
Papağan, insan sesini ve bazı sözlerini taklit etme yeteneği olan bir kuştur. Bu yeteneğiyle bütün dünya edebiyatlarında yer edinmiştir. Divan edebiyatında birçok değişik hatta zıt anlamların sembolü olarak kullanılan bir kuştur.
Güler, Zülfi
core  

LEYLA ERBİL'İN ESKİ SEVGİLİ HİKÂYESİNE PSİKOMİTOLOJİK BİR YAKLAŞIM

open access: yesInternational Journal Of Turkish Literature Culture Education, 2019
Psikomitoloji, psikoloji ve mitolojinin bilimsel, entelektuel ve akademik alanlarda birbirlerine veri saglamak icin olusturulmus disiplinler arasi bir calisma alanidir.
Hilal Akça
semanticscholar   +1 more source

Obtaining cumin (Cuminum Cymminum) essential oils by steam distillation. Part I: investigation of operation parameters on essential oil yield and distribution of oil composition

open access: yesJournal of Chemical Technology &Biotechnology, Volume 99, Issue 2, Page 481-498, February 2024.
Abstract BACKGROUND The effect of pretreatment (grinding), packing material (raschig rings) and vacuum on the yield and the component distribution of the essential oil of cumin during steam distillation was investigated. Concurrently, kinetic studies were conducted to examine the essential oil yield.
Ömer Yazıcı, Lutfullah M. Sevgili
wiley   +1 more source

İmtidad Fikri Çerçevesinde Yahya Kemal’in Bir Tepeden Şiiri ile Tanpınar Huzur Romanındaki Nuran’ın Mukayesesi

open access: yesDil ve Edebiyat Araştırmaları Dergisi, 2013
Yahya Kemal ‘Bir Tepeden’ şiirinde sevilen kadın ile memleketi özdeşleştirir. Şiirde tasviri yapılan sevgili, fıtratı kadar kanı ve canıyla da doğup büyüdüğü toprakların özelliklerini taşır.
Fatih Ordu
doaj  

Divan Edebiyatını irdelemek: sevgililer çağı [PDF]

open access: yes, 2005
Divan edebiyatını, kültürel ve toplumsal temelleriyle birlikte inceleyen iki önemli araştırmacının kaleminden çıkan bir kitap ABD'de yayımlandı: 'Sevgililer ...
Kahraman, Hasan Bulent   +1 more
core  

Effects of two delivery matrix components, alginate and polyethylene glycol, on the intestinal tract and inflammatory response of juvenile rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, Walbaum

open access: yesJournal of the World Aquaculture Society, Volume 55, Issue 1, Page 202-222, February 2024.
Abstract A critical step in the administration of oral vaccines in aquaculture is the effective protection of the vaccine antigens through the delivery route of water to stomach to the mucosal immune system in the gut. Bioactive substances can be incorporated into protective matrices to ensure safe ingestion and controlled release into the posterior ...
Philip N. Just   +3 more
wiley   +1 more source

Locatıons, names and descrıptıon elements in the gazel of Necati [PDF]

open access: yes, 2014
Divan şiiri ile ilgili yaygın olan “mücerret, soyut, halktan ve hayattan kopuk, gerçekten uzak, kurmaca şiir” algısı kendi içinde haklı gerekçelere dayanmaktadır.
Çelik, Bayram
core  

Bir zamanlar Ortaköy [PDF]

open access: yes, 1993
Taha Toros Arşivi, Dosya No: 42-Ortaköyİstanbul Kalkınma Ajansı (TR10/14/YEN/0033) İstanbul Development Agency (TR10/14/YEN ...
Sunar, Uğur
core  

"رسالة في الأيمان" للشيخ محمود الذوقيدي Şeyh Mahmûd ez-Zokaydî’nin Risâletün fi’l-Eymân’ı

open access: yesŞırnak Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Dergisi, 2016
Arap toplumunda gelenek halini alan, Allah dışında kutsal addettikleri varlıklar üzerine yemin uygulaması risâletin ilk dönemlerine kadar süregelmiştir. Hz. Peygamber (s.a.s.), bunun tevhid inancını zedeleyici bir uygulama olduğunu pek çok hadiste ortaya
Hamit Sevgili
doaj  

Home - About - Disclaimer - Privacy