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Sistemas alimentares, fome e insegurança alimentar e nutricional no Brasil
2022Fome, insegurança alimentar e nutricional, desnutrição, obesidade e doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Questões complexas que influenciam a vida de milhões de pessoas no Brasil e no mundo e que foram potencializadas pelo contexto da pandemia de Covid-19.
Rosana Salles-Costa +3 more
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2022
O termo 'sistema alimentar' abrange a diversidade de plantas e animais na base da dieta, mas também técnicas de culinária, utensílios de cozinha, formas de comer, assim como o sistema mental associado a preparações e degustações, tal como a concepção de sabores e cheiros.
Katz, Esther, van Velthem, L.
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O termo 'sistema alimentar' abrange a diversidade de plantas e animais na base da dieta, mas também técnicas de culinária, utensílios de cozinha, formas de comer, assim como o sistema mental associado a preparações e degustações, tal como a concepção de sabores e cheiros.
Katz, Esther, van Velthem, L.
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Sistemas alimentares sustentáveis e segurança alimentar e nutricional no Brasil
Comunicação em Ciências da SaúdeObjetivo: Realizar uma revisão integrativa de literatura, sobre Sistema Alimentar Sustentável e Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil. Método: Trata-se de uma revisão integrativa. As buscas ocorreram nas bases de dados Lilacs, PubMed, SciELO. Utilizaram-se os programas Microsoft Office Excel e o Mendeley para compilação dos resultados, sendo oito
Júlia Batista Cassiano +3 more
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Il sistema agro-alimentare lombardo
2018Il contributo descrive il sistema agricolo lombardo.
Pretolani R., E. De Marchi, E. C. Ricci
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Un Sistema Alimentare a prova di pianeta
Re|Cibo, V. 2 N.Alessi, Eva, De Rysky, Erica
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2004
Il capitolo riporta i fenomeni che caratterizzano il sistema agroalimentare e gli strumenti attraverso i quali studiare tale ...
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Il capitolo riporta i fenomeni che caratterizzano il sistema agroalimentare e gli strumenti attraverso i quali studiare tale ...
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Sistema agro alimentare, industria alimentare e ruolo delle politiche di settore
L'industria, 2000The biotech revolution, after some relevant steps carried out in pharmaceutical industry, is now expanding over the world agricultural sector. The analysis of economic characteristics and research activities of this new sector, completed with scenario's evaluation - specifically related to North American and European markets - allow to define a ...
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