El conocimiento agrícola tradicional, la milpa y la alimentación: el caso del Valle de Ixtlahuaca, Estado de México [PDF]
Los estudios de arqueología, botánica, paleoecología y las nuevas metodologías para el análisis ge-nético, además de los estudios de isótopos, permiten afirmar que el maíz es una planta originaria de México, desde donde se propagó hacia el continente ...
GONZALEZ JACOME, ALBA +3 more
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ESTRUCTURA PRODUCTIVA Y DESEQUILIBRIO EXTERNO EN CARNE DE VACUNO ENTRE MÉXICO Y ESTADOS UNIDOS [PDF]
The problem to investigate is the permanent disequilibrium of Mexican commercial balance of cattle heads and meat regarding United States during the period 1993-2007.
Araujo Andrade, Luis Alberto +1 more
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Diagnóstico del maguey pulquero como estrategia de desarrollo en dos comunidades de Temoaya, Estado de México [PDF]
Tesis de Maestría en Agroindustria Rural, Desarrollo Territorial y Turismo AgroalimentarioLos pueblos indígenas son propietarios de complejas estructuras de conocimientos, prácticas y procedimientos vinculadas a sus sistemas de producción.
LINAS MONTIEL, GUADALUPE +1 more
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Boletín Mensual Momento Económico (nueva época) Número 3 Noviembre de 2010 [PDF]
Con el objetivo de dar seguimiento a las actuales expresiones de la crisis de la economía mundial, así como las condiciones en las que se eslabona la economía mexicana a dicha realidad, presentamos en este número dos notas sobre la economía internacional
Arancibia Córdova, Juan +6 more
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Clústers agroalimentarios: viabilidad y oportunidades para el caso de la industria alimentaria en Zapopan, Jalisco [PDF]
El documento se centra en la revisión del concepto de clúster en el sector agroalimentario, definiendo entre otros las características particulares que asumen, a diferencia de los clústers industriales.
Lozano Uvario, Katia Magdalena +1 more
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Posible invasión de un nicho alimentario nuevo y microevolución en una especie mexicana de serpiente [PDF]
Este ensayo trata los determinantes de la dieta en serpientes y en particular se discute un fenómeno único entre las 29 especies del género Thamnophis: la ingestión de acociles por T.
MANJARREZ SILVA, FRANCISCO JAVIER +1 more
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Quinto Seminario sobre Economía Agrícola del Tercer Mundo. "La alimentación en México: Producción, abasto y nutrición" [PDF]
El seminario se propone constituirse en un foro calificado de análisis y discusión de los graves problemas económicos, sociales y políticos que gravitan sobre la cuestión alimentaria de México.
Aguilera, Manuel, Reig, Nicolás
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La agricultura orgánica: Una alternativa para la economía campesina de la globalización [PDF]
La agricultura mexicana enfrenta hoy dos retos difíciles que pueden tener un efecto desestmcturador aún mayor sobre la ya de por si deteriorada economía campesina de autosuficiencia.
Angulo, Alejandro +9 more
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La política económica de México, en automático. El mundo, en el umbral del terrorismo imperial y la deflación [PDF]
La autora explica con claridad los diversos matices de la controvertida economía en la que Estados Unidos reveló el rostro del terror imperial que subyace en la globalización; a su vez dicho país se apresuró a combatir la deflación con medidas ajenas a ...
Quintero-Romo, María
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Hacia modelo educativo orientado a la protección de la salud, las actividades productivas y la conservación de sus etnias para el desarrollo sustentable con enfoque territorial. (Un estudio de caso en la etnia de los poblados de Tecoluta 1a y 2a sección perteneciente al centro integrador de Mazateupa del municipio de Nacajuca, Tabasco) [PDF]
Desde los países más pobres hasta los más ricos, en donde existen etnias, experimentan hoy en día una mala salud crónica. No sólo soportan las más graves de las enfermedades que acompañan a la pobreza, si no que muchos también sufren las llamadas ...
Hernández Márquez, Baldemar +2 more
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