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Predicción del estado de madurez del tomate (Solanum lycopersicum) mediante un prototipo robot [PDF]

open access: yes, 2019
El color es uno de los principales atributos que se tiene en cuenta a la hora de adquirir un determinando alimento, esto debido a que es un aspecto fundamental para diferenciar frutos, determinar vida útil y poder establecer posteriores tratamientos.
Olivera Pérez, Darwin Jhefferson
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Quantificação da variação da cor de materiais restauradores utilizados em odontopediatria após pigmentação [PDF]

open access: yes, 2014
Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas MonizObjetivo: Quantificar a variação da cor de dois cimentos de ionómero de vidro e de uma resina composta, utilizados na prática de odontopediatria, após serem ...
Araújo, Andreia Sofia Lopes de
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Avaliação da estabilidade de cor de brackets cerâmicos quando imersos em soluções potencialmente corantes : in vitro [PDF]

open access: yes, 2017
Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas MonizObjetivos: Os brackets cerâmicos são cada vez mais utilizados em ortodontia como uma alternativa estética aos brackets metálicos, tornando-se fundamental que
Marques, Mafalda
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Colorimetría de los tallos del bambú (Guadua angustifolia) en tres estados de madurez

open access: yes, 2020
El objetivo de este trabajo fue describir el color del tallo, también conocido como culmo, de Guadua angustifolia con el sistema colorimétrico CIE-L*a*b* y analizar la variabilidad entre los tres estados de madurez (joven, maduro y sobremaduro).
Orozco Gutiérrez, Gabriela   +4 more
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Estabilidad del color de una Resina Compuesta y un Giomero expuestos a dos Medicamentos Pediátricos [PDF]

open access: yes
Objetivo: Evaluar la estabilidad del color de una resina compuesta y un giomero expuestos a dos medicamentos pediátricos. Método: El estudio fue experimental, longitudinal, prospectivo y comparativo.
Medina Mejia, Edith Vanessa
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Influência dos tratamentos de termorretificação e furfurilação em propriedades tecnológicas de uma conífera

open access: yes, 2019
RESUMO O Pinus elliottii Engelm. possui uma vasta possibilidade de aplicações, porém, apresenta características indesejáveis às quais podem ser atenuadas com a adoção dos tratamentos de termorretificação e a furfurilação.
Gatto,Darci Alberto   +5 more
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Estabilidad de color de cinco marcas de resinas bisacrílicas expuestas a café, té, refresco de cola y vino tinto en tres periodos de tiempo [PDF]

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El objetivo es determinar la estabilidad de color de cinco marcas de resinas bisacrílicas expuestas a café, té, refresco de cola y vino tinto en tres tiempos.
Pineda Torres, David Ben Hazam   +4 more
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Efecto de la papaína residual en la textura y color de carne de alpaca (Vicugna pacos) [PDF]

open access: yes, 2017
La investigación “Efecto de la papaína residual en la textura y color de la carne de alpaca (Vicugna pacos)” plantea como problema recuperar la papaína residual de cáscaras y semillas de papaya (Carica papaya) para estudiar el efecto de tenderizado, el ...
Guerra Lima, Saire Roenfi
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ANÁLISE DE COR INSTRUMENTAL E SENSORIAL DE TOPPING DE AZEITONA

open access: yes, 2020
Os topping são caracterizados pela existência de frutos inteiros ou em pedaços padronizados, imersos em um líquido viscoso, na qual sua textura deve ser firme para que somente escorra lentamente sobre o alimento durante o seu consumo.
Foschiera Fabris, Sara   +4 more
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Efecto de la temperatura sobre el color y el pH durante el proceso de carnización de la canal de cabra de raza santandereana

open access: yes, 2012
El objetivo del presente proyecto de investigación, derivado del trabajo de tesis de grado de maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, denominado “Efecto del marinado por maceración sobre las propiedades bromatológicas de la carne de cabra de ...
Peña F, Ricardo, Durán, Daniel S
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