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Cultura Alimentaria. Una revisión conceptual

Anales Venezolanos de Nutrición, 2022
Actualmente la cultura alimentaria registra un auge como tema de interés académico, ya que las prácticas alimentarias han resultado un elemento común en el estudio y análisis de diferentes sistemas socioculturales.
Jesús Enrique Ekmeiro-Salvado, Juan Manuel Matos-López   +1 more
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Encuesta de Seguridad Alimentaria y Nutricional en Venezuela 2020-2021. Observatorio Venezolano de Seguridad Alimentaria y Nutrición (OVSAN)

Anales Venezolanos de Nutrición, 2022
Introducción: La combinación de factores económicos, políticos y sociales ha afectado la producción, el suministro, acceso y disponibilidad de alimentos en Venezuela ocasionando un aumento en la inseguridad alimentaria.
Marianella Herrera-Cuenca, Yaritza Sifontes, Guillermo Ramírez, Pablo Hernández, M. Vásquez, T. Maingon   +5 more
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Cultivant arrels: migració, alimentació i cultiu en un hort urbà okupat

Quaderns-e. Quaderns de l*Institut Catalá d'Antropologia
L’article reflexiona sobre alimentació, cultura i salut a partir de l’experiència d’un hort urbà okupat amb una alta participació migrant. Durant els quasi tres anys que ha durat el projecte de l’Horta Alliberada de Sant Cugat (HA), aquest ha estat un ...
Blu Clos i Cirici
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Inseguridad alimentaria y del agua

Salud Pública de México
OBJETIVO Analizar la inseguridad del agua (IAg), frecuencia del suministro de agua (FSA) e inseguridad alimentaria (IA) en hogares mexicanos, abordando sus determinantes sociales y aportar recomendaciones para las políticas públicas.
Verónica Mundo-Rosas, Teresa Shamah-Levy, Alicia Muñoz-Espinosa, Corín Hernández-Palafox, Norma Isela Vizuet-Vega, María de los Ángeles Torres-Valencia, José Luis Figueroa-Oropeza, Alejandra Gutiérrez-Atristain, Sergio Bautista-Arredondo, M. Tellez-Rojo, Sera Lewise-Young, H. Melgar-Quiñónez, Rafael Pérez-Escamilla, Pablo Gaitán-Rossi, Mishel Unar-Munguía, Olga P. García, Sara Eloísa Del Castillo-Matamoros, G. Dolores-Maldonado, Delmy del Carmen Gallardo-Medina, Lizbeth I Díaz-trejo, Marti Yareli Del Monte-Vega, Ruy López-Ridaura   +21 more
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Desarrollo Sostenible a través de la Innovación en Seguridad Alimentaria y Hábitos Alimenticios en Familias Marginadas

Scientia et PRAXIS
Contexto. En el sur Mérida, Yucatán se encuentra una alta concentración de AGEBs con un alto rezago social y con población con carencia en acceso a la alimentación nutritiva y de calidad, lo cual conlleva diversos y que requieren acciones que ...
Mireya Hernández-Islas, Anel Flores-Novelo, María del Carmen Rachó-Barroso   +2 more
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Globalización alimentaria: la dimensión ética sobre el derecho a alimentarse

Anales Venezolanos de Nutrición
La agroindustria, como sistema hegemónico de producción y comercialización de alimentos, se ha constituido en uno de los sectores empresariales y comerciales con más rentable crecimiento al nivel internacional debido a su versatilidad de integración ...
Jesús Enrique Ekmeiro-Salvador, Tanger Rivas Carrero   +1 more
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Soberanía alimentaria en la intersección entre bioética y derechos humanos: una revisión integrada de literatura

, 2018
Ricardo de Amorim Cini, C. Rosaneli, T. Cunha   +2 more
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Producció i consum de responsabilitat

, 2018
J. Gascón, A. Sales, Esther Vivas, Xavier Coca, M. Carrillo, Arcadi Oliveres   +5 more
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Integrative oncology: Addressing the global challenges of cancer prevention and treatment

Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2022
Jun J Mao,, Msce, Lorenzo Cohen, Karen M Mustian   +2 more
exaly  

Obesity and adverse breast cancer risk and outcome: Mechanistic insights and strategies for intervention

Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2017
Cynthia Morata-Tarifa, Joyce M Slingerland   +1 more
exaly