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Recobrimento de laranja 'Pêra' com filme de concentrado protéico de soro de leite associado a plastificantes

Pesquisa Agropecuaria Brasileira, 2006
Angelo Pedro Jacomino
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Perfil sensorial e aceitação de suco de laranja pasteurizado minimamente processado

Food Science and Technology, 2003
Carmen C Tadini
exaly  

O mercado internacional e a produção brasileira de suco concentrado de laranja

RAE Revista De Administracao De Empresas, 1974
exaly  

Fatores que influem na qualidade do suco de laranja

Food Science and Technology, 1999
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Concentração de suco de laranja (Citrus sinensis) por osmose inversa

Food Science and Technology, 1998
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MARGENS DE COMERCIALIZAÇÃO DO SUCO DE LARANJA NO ESTADO DE SÃO PAULO

2021
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Efeito de diferentes processamentos sobre o teor de ácido ascórbico em suco de laranja utilizado na elaboração de bolo, pudim e geléia

Food Science and Technology, 2006
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Estabilidade físico-química e sensorial do suco de limão Tahiti natural e adoçado, congelado

Food Science and Technology, 1999
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INDÚSTRIA AGROINDUSTRIAL DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO: UM ESTUDO DE MERCADO PARA A EXPANSÃO DE UMA COOPERATIVA

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