Development of curcumin based biopolymer films under visible light irradiation [PDF]
, 2022 Çalışmanın amacı, kurkumin ve furan modifiye jelatin kullanarak görünür ışık altında gerçekleşen fotooksidasyon reaksiyonu ile bir kolorimetrik film geliştirmektir. Bu amaçla, sığır jelatini furfuril izosiyanat ile modifiye edilerek görünür ışığa duyarlı
Kahyaoğlu, Leyla Nesrin, Kit, İdil
core +1 more source
Ağızda dağılabilir tablet formülasyonlarının geliştirilmesi ve farmasötik kalite kontrolleri [PDF]
, 2022 Ketiapin, şizofreni ve bipolar bozukluk tedavisinde kullanılan atipik antipsikotik bir etkin maddedir. Piyasada ketiapin fumarat tuzu halinde bulunmaktadır.
Kozan, Mustafa
core
Gıda taklidi likidlerin farklı estetik restorasyonların yüzey yapısı ve çözünürlüklerine etkisi [PDF]
, 2022 Amaç: Çalışmamızın amacı; restoratif materyallerin ağız içerisinde maruz kaldıkları gıdalara bağlı olarak, oluşan yüzey pürüzlülükleri ve çözünürlüklerini FDA tarafından belirlenen gıda taklidi likitler kullanarak incelemektir.
Yalçın, Abdurrahman
core
The effect of high pressure homogenization on structural and functional propoties of sesame protein isolate [PDF]
, 2022 Bitkisel proteinlerin hayvansal kaynaklı proteinlere iyi bir alternatif olabilmesi için, besleyici özelliklerine ek olarak geliĢmiĢ fonksiyonel özelliklere sahip olması, gıda ürününün daha iyi yapı ve depo stabilitesi sağlaması açısından iyileĢtirilmesi ...
Baskıncı, Tuğba
core +1 more source
Gıda Sistemlerinde Yenilebilir Filmler ve Kaplamalar [PDF]
, 2023 Sentetik ambalajların çevre üzerindeki olumsuz etkilerinin azaltılması ve gıdaların doğal yollarla korunmasına yönelik tüketici taleplerinin artması bu alanda alternatif yöntemlerin araştırılmasına öncülük etmiştir. Ambalaj teknolojisindeki yeniliklerden
Figen Kaymak Ertekin +3 more
core +2 more sources
Metal kaplama atıksuları ortak arıtma tesis performans değerlendirmesi [PDF]
, 2007 06.03.2018 tarihli ve 30352 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Yükseköğretim Kanunu İle Bazı Kanun Ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılması Hakkında Kanun” ile 18.06.2018 tarihli “Lisansüstü Tezlerin Elektronik Ortamda Toplanması ...
Silan, Emel
core
Avokado (Persea americana Mill.) Çekirdeğinden Renk Maddesinin Ekstraksiyonu ve Karakterizasyonu [PDF]
, 2023 Aavokado çekirdeğinden üç farklı çözgen (etanol, metanol ve saf su) ve iki farklı su banyosu (ultrasonik ve klasik) kullanılarak renk maddesi elde edilmeye çalışılmış ve liyofilize renk maddeleri verim, su aktivitesi, renk, çözünürlük süresi ve bazı ...
Gülce Bedis Kaynarca +2 more
core +2 more sources
Alünit-tuz karışımlarının termal bozunma ürünleri ve kalsine alünitin tuz çözeltilerindeki çözünürlüğü [PDF]
, 1991 Tez (yüksek lisans) - Anadolu ÜniversitesiAnadolu Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Mühendisliği Anabilim DalıKayıt no: 18190Ülkemizde Giresun-Şebinkarahisar, Kütahya-Şaphane ve İzmir-Foça bölgelerinde bulunan alünit cevheri, KAI3(SO4)2(OH)6 ...
Özdemir, Meral
core
Gıda Bozulmasının Takibinde Karbon Nanonoktaları ile Kuvvetlendirilmiş Kolorimetrik Balık Jelatini Filmlerinin Kullanılması [PDF]
, 2022 Bu projenin amacı, gıda tazeliğinin izlenmesi için yeni kolorimetrik filmler geliştirmekti. UV ışık ışınlaması (365 nm) ve karbon noktaları (KNN'ları), antosiyanin katkılı balık jelatini (BJ) filmlerinin üretiminde potansiyel çapraz bağlayıcılar olarak ...
Kahyaoğlu, Leyla Nesrin +1 more
core
Chemical Composition of Rhododendron Luteum and Rhododendron Ponticum Woods [PDF]
, 2008 Bu çalışmada, Rhododendron luteum (sarı çiçekli orman gülü) ve Rhododendron ponticum (mor çiçekli orman gülü) odunlarının kimyasal analizlerine ait ana bile enlerden holoselüloz, alfa selüloz, lignin ve yan bile enlerden % kül oranı, soğuk su, sıcak su, %
Birinci, Emre
core +1 more source