En el presente trabajo se evaluó el efecto de la temperatura y tiempo de fritura de papa, en la calidad sensorial del color, utilizando análisis de aceptabilidad y métodos de superficie de respuesta para determinar el color óptimo de los tratamientos y
Jhonatan Morón +3 more
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Fibrocartílago meniscal como biomaterial de sustitución en los defectos osteocondrales: injertos heterólogos, en fresco y conservados: metodología de conservación de injertos meniscales [PDF]
Los autores realizan un estudio experimental en conejos, con el objeto de valorar las posibilidades reales de utilización de fibrocartílago meniscal en la reparación de defectos osteocondrales en zona de carga, empleando injertos heterólogos tanto ...
Gastaldi Orquín, Enrique +2 more
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Ocean effects on weather and climate.
Un modelo termodinámico se usa, para el hemisferio norte, en enero y en julio, para evaluar en el sistema Atmósfera-Océano-Continente las contribuciones, en los campos de temperatura, de la evaporación y del calor sensible dado a la atmósfera de la ...
Julian Adem
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Survey of El Nino 1957-58 in its relation to tropical pacific meteorology [PDF]
ENGLISH: The survey aims at demonstrating the close relationship between anomalies of sea temperature observed along the tropical Pacific coast of the Americas and those observed in the oceanwide tropical belt. The survey also covers the variations, from
Bjerknes, Jacob
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En este trabajo, un cemento alcalino con base en metacaolín colombiano (MK) es desarrollado. Los activadores usados: 15 % en masa de Na2SiO3 y Na(OH) y Ca(OH)2 se variaron en diferentes concentraciones molares siguiendo un diseño experimental estadístico con modelo de superficie de respuesta. La variable respuesta, resistencia mecánica a compresión, se
DÍAZ-VILLAMIL, CARLOS ARTURO +2 more
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Interacción dinámica fluido-estructura mediante el método de los elementos de contorno [PDF]
En esta comunicación se presenta una técnica de análisis basada en la aplicación del M.E.C. en elastodinánica en el dominio de la frecuencia, y en mecánica de fluidos con pequeñas perturbaciones.
Domínguez Abascal, José +1 more
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Estudio de los sensores táctiles artificiales aplicados a la robótica de agarre [PDF]
En este Artículo se muestra un estudio comparativo del sistema sensorial humano y de su aplicación a un sistema de agarre robot, mediante las diferentes tipos de sensores artificiales y su respuesta a diversos estímulos externos.
Guerrero González, Antonio +2 more
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Numerical simulation of multiple scattering of P and SV waves caused by near-surface parallel cracks
En este trabajo se investiga la difracción y dispersión de ondas P y SV por la presencia de grietas orientadas paralelamente localizadas cerca de una superficie libre.
Rafael Ávila-Carrera +5 more
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Geometría analítica : para ciencias e ingenierías : actividades de aprendizaje [PDF]
En este texto, complemento del texto "Geometría Analítica para Ciencias e Ingenierías", se incluyen actividades de aprendizaje a desarrollar en determinados escenarios del modelo pedagógico del espacio curricular.
Cascone, Adrian +7 more
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Evidencia de la respuesta a un enterramiento a corto plazo de la fauna macrobentónica asociada a la fanerógama marina del Mediterráneo Cymodocea nodosa [PDF]
Sedimentation and burial affect a variety of habitats worldwide, especially within coastal marine systems. In the Mediterranean, seagrasses like Cymodocea nodosa are commonly subjected to sedimentation and, although the response of C.
Cebrián, Just +7 more
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