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Resting time before slaughter restores homeostasis, increases rigor mortis time and fillet quality of surubim Pseudoplatystoma spp. [PDF]

PLoS ONE, 2020
This study assesses the respiratory dynamics related to stress parameters and resting time before slaughter, in the quality of surubim (Pseudopatystoma spp.) fillets. A completely randomized design was conducted using five treatments: resting time before
Letícia Emiliani Fantini, Robson Andrade Rodrigues, Claucia Aparecida Honorato, Elenice Souza Dos Reis Goes, André Luiz Julien Ferraz, Jorge Antonio Ferreira de Lara, Terry Hanson, Cristiane Meldau de Campos   +7 more
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Fertilização e desenvolv. embr.: morfometria e análise estereomicroscópica dos ovos dos híbridos de surubins (pintado, Pseudoplatystoma corruscans x cachara, Pseudoplatystoma fasciatum) - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v29i1.126

Acta Scientiarum: Biological Sciences, 2007
O objetivo deste estudo foi analisar a morfometria dos ovos dos híbridos sob estereomicroscópio. Foi realizada a reprodução induzida em exemplares de fêmeas de pintado (P. corruscans) e de machos de cachara (P.
Francine Faustino, Laura Satiko Okada Nakaghi, Camila Marques, Lilian Cristina Makino, José Augusto Senhorini   +4 more
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Carcass yield of surubins Pseudoplatystoma spp. reared in ponds under different stocking densities

Semina: Ciências Agrárias, 2014
The aim of this study was to evaluate carcass yield of surubins Pseudoplatystoma spp. reared in ponds under different stocking densities. We performed a completely randomized design, with three treatments (density) and nine repetitions.
Letícia Emiliani Fantini , Carlos Antonio Lopes de Oliveira , Robson Andrade Rodrigues   +2 more
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Quality attributes and properties of surubim (Pseudoplatystoma spp.) meat

Semina: Ciências Agrárias, 2015
The aim of this study was to evaluate the quality attributes and properties of fillets from surubins (Pseudoplatystoma spp.) reared in cages and fishponds.
Letícia Emiliani Fantini, Jorge Antonio Ferreira de Lara, Ádina Cléia Botazzo Delbem, Thiago Tetsuo Ushizima, Jayme Aparecido Povh, Cristiane Meldau de Campos   +5 more
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Desempenho produtivo e econômica de surubins (Pseudoplatystoma sp.) alimentados com níveis de proteína e estocados em tanque-rede

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2015
RESUMOO surubim (Pseudoplatystoma sp.) é uma das espécie de peixe mais apreciadas para o consumo. Por ser uma espécie carnívora, exige atenção especial no que tange às suas exigências nutricionais.
C. A. Honorato, T. T. Ushizima, F. M. Santamaria, C. I. Flores-Quintana, V. M. Marcondes, C. A. Nascimento   +5 more
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Produção e caracterização de um marcador potencial de linfócitos T em surubim híbrido (Pseudoplatystoma corruscans X P. fasciatum) - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v26i2.1636

Acta Scientiarum: Biological Sciences, 2008
O presente trabalho objetivou a produção e caracterização de um anticorpo monoclonal (PST 33) reativo com os timócitos e linfócitos T de surubim híbrido.
Roger Beelen, Gilberto Cezar Pavanelli, Bobbie Boyd, Julio Cesar Garavello, Patricia Mendes Guimarães Beelen, Avery Jerald Ainsworth   +5 more
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Trauma and envenoming caused by stingrays and other fish in a fishing community in Pontal do Paranapanema, state of São Paulo, Brazil: epidemiology, clinical aspects, and therapeutic and preventive measures

Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, 2012
INTRODUCTION: Accidents caused by fish are common in inland fishing communities in Brazil, being work-related injuries in the majority of cases. These populations have no information on the mechanisms of trauma or envenoming.
Vidal Haddad Junior, Edson Luiz Fávero Junior, Felipe Augusto Horácio Ribeiro, Bruno da Costa Ancheschi, Gabriel Isaac Pereira de Castro, Rafael Costa Martins, Guilherme Borghini Pazuelo, Jun Ricardo Fujii, Rodolfo Brum Vieira, Domingos Garrone Neto   +9 more
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Rendimentos do processamento e composição química de filés de surubim cultivado em tanques-rede Processing yield and chemical composition of fillets of surubim reared in net cages

Revista Brasileira de Zootecnia, 2008
Neste trabalho foi avaliado o efeito da utilização de três rações comerciais indicadas para alimentação de peixes carnívoros sobre os rendimentos do processamento e a composição de filés de surubim (Pseudoplatystoma sp) cultivados em tanques-rede.
Denilson Burkert, Dalcio Ricardo de Andrade, Rodolfo Nardez Sirol, Ana Lúcia Salaro, José Eduardo de Aracena Rasguido, Célia Raquel Quirino   +5 more
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Fertilização e desenvolvimento embrionário: morfometria e análise estereomicroscópica dos ovos dos híbridos de surubins (pintado, Pseudoplatystoma corruscans x cachara, Pseudoplatystoma fasciatum) = Fertilization and embrionary development: morphometry and stereomicroscopic analysis of hybrids’ eggs from surubins (pintado, Pseudoplatystoma corruscans and cachara, Pseudoplatystoma fasciatum)

Acta Scientiarum: Biological Sciences, 2007
O objetivo deste estudo foi analisar a morfometria dos ovos dos híbridos sob estereomicroscópio. Foi realizada a reprodução induzida em exemplares de fêmeas de pintado (P. corruscans) e de machos de cachara (P.
Francine Faustino, Laura Satiko Okada Nakaghi, Camila Marques, Lilian Cristina Makino, José Augusto Senhorini   +4 more
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Avaliação nutricional de dietas para o surubim (pseudoplatystoma sp) na fase de engorda*

Revista Uningá, 2013
Este trabalho tem como objetivo caracterizar e verificar a qualidade de dietas para alimentação da fase final de crescimento utilizadas no sistema de cultivo da piscicultura, em especial à produção intensiva de surubins.
JULIANE MOREIRA, CLAÚCIA A. HONORATO, THIAGO TETSUO USHIZIMA, FÁBIO MAZZOTTI SANTAMARIA   +3 more
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