Ảnh hưởng của việc thay thế muối NaCl bằng KCl đến chất lượng và đặc tính protein của khô cá lóc
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát ảnh hưởng của việc thay thế NaCl bằng KCl ở các tỷ lệ NaCl: KCl khác nhau (100:0, 70:30, 50:50, 30:70, 10:90 và 0:100%) đến chất lượng (màu sắc, đặc tính cấu trúc, cảm quan) và đặc tính protein của khô cá lóc như ...
Nguyễn Phụng Tiên +3 more
doaj +1 more source
Hiện trạng nhiễm ký sinh trùng trên cá bớp (Rachycentron canadum) nuôi lồng ở tỉnh Kiên Giang
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2017 Nghiên cứu nhằm khảo sát tình hình nhiễm ký sinh trùng trên cá bớp (Rachycentron canadum) nuôi lồng ở 4 đảo (Phú Quốc, Tiên Hải, Hòn Nghệ và Nam Du) vùng biển tỉnh Kiên Giang.
Từ Thanh Dung +2 more
doaj +1 more source
Nghiên cứu hoạt động khai thác của nghề lưới kéo đơn ven bờ và xa bờ ở tỉnh Bạc Liêu [PDF]
, 2016 Nghiên cứu hoạt động khai thác của nghề lưới kéo ven bờ và xa bờ được thực hiện từ tháng 8/2015 đến tháng 12/2015 ở tỉnh Bạc Liêu. Kết quả cho thấy nghề lưới kéo đơn gần bờ của tỉnh Bạc Liêu có 168 chiếc (12,83%) và có 215 chiếc lưới kéo xa bờ (16,42 ...
Nguyễn Thanh Long
core +2 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2017 Nghiên cứu sự ổn định của chất màu betacyanin từ nước ép thịt quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) đã được thực hiện. Mục đích của nghiên cứu này nhằm xác định ảnh hưởng của nồng độ acid ascorbic bổ sung trong quá trình phối chế, chế độ thanh ...
Phan Thị Thanh Quế +3 more
doaj +1 more source
CSA: Thực hành nông nghiệp thông minh với khí hậu ở Việt Nam
, 2017 During the last five years, Vietnam has been one of the countries most affected by climate change. Severe typhoons, flooding, cold spells, salinity intrusion, and drought have affected agriculture production across the country, from upland to lowland ...
Cao Anh Duong +15 more
core
Phân tích hiệu quả sản xuất và sử dụng năng lượng điện trong nuôi tôm sú (Penaeus monodon) và thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) thâm canh và quảng canh cải tiến ở Đồng bằng sông Cửu Long [PDF]
, 2019 Nghiên cứu này đánh giá hiệu quả sản xuất và sử dụng điện của các mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng (TCT) và tôm sú thâm canh (TC) và quảng canh cải tiến (QCCT) để ước lượng nhu cầu sử dụng điện của các mô hình nuôi tôm này làm căn cứ cho phát triển hệ ...
Nguyễn Thanh Phương +6 more
core +2 more sources
MỐI QUAN HỆ DI TRUYỀN CỦA MỘT SỐ QUẦN THỂ CHIM YẾN SỐNG NGOÀI ĐẢO VÀ TRONG ĐẤT LIỀN Ở VIỆT NAM [PDF]
, 2015 Edible-nest Swiftlets (A. fuciphagus) create nests using their solidified saliva. The nests have long been harvested because of their high economic value. This research addresses the phylogenetic relationships of several bird populations in Vietnam based
Hung Son, Nguyen Lan +3 more
core +2 more sources
ĐẶC TÍNH HÓA HỌC ĐẤT MĂN TRỒNG LÚA SỎI VÙNG HỒNG DÂN ? BẠC LIÊU
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2015 Đề tài “Đặc tính hóa học đất mặn trồng lúa sỏi vùng Hồng Dân – Bạc Liêu” được đặt ra nhằm tìm hiểu đặc tính hóa học, đề xuất cách theo dõi tình trạng mặn để canh tác lúa.
Nguyễn Trung Hiếu +2 more
doaj
TÍNH TOÁN CHIỀU DÀI ĐƯỜNG BỜ BIỂN VIỆT NAM (PHẦN LỤC ĐỊA) DỰA TRÊN HỆ THỐNG BẢN ĐỒ ĐỊA HÌNH TOÀN QUỐC TỶ LỆ 1/50.000 [PDF]
, 2016 Several values of Vietnam’s coastline length were obtained by a number of organizations and foreign offices. This situation is mainly dependent on sources of data, measurement technique, and many other problems.
Dung, Bui Quang, Khanh, Uong Dinh
core +2 more sources
Tackling Household Food Insecurity: The Experience of Vietnam [PDF]
This paper is a systematic review of the facts and figures related to the issues of food security in Vietnam. Based on a comprehensive definition of food security as “access by all people at all times to enough, nutritionally adequate, and safe food ...
Britta Ogle +3 more
core