Pengaruh Variasi Suhu Pengeringan Terhadap Sifat Fisiko Kimia Teh Daun Sambiloto (Andrographis Paniculata) [PDF]
, 2018 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi suhu pengeringan terhadap sifat fisiko kimia teh daun sambiloto (Andrographis paniculata) yang meliputi kadar air, kadar abu, aktivitas antioksidan, kadar ekstrak dalam air, dan organoleptik ...
Patin, E. W. (Elsa) +2 more
core
Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal, 2018 Kepok banana (Musaparadisiaca formatypica) is one fruit that contains enough digestivefiber for the body. Kepok banana (Musaparadisiaca formatypica) is usually processed byfrying or steaming, bananas have a short shelf life and easily damaged. Therefore, to extendthe shelf life of bananas, fruit will be processed into fruit leather products.
Anmar Anmar +2 more
openaire +2 more sources
Eksplorasievformasikeanekaragaman Jenis, Potensi Dan Pemanfaatan Tumbuhan Bahan Pestisida Alami Dipropinsijawa Barat Dan Banten*[exploration on Information of Plant Species Diversity, Their Potential and Utilization as Natural Pesticides in West Java And [PDF]
, 2002 Pests, diseases and weeds are considered as organisms that limiting the agricultural productivity. Losses of agricultural productivity originated from the attack of these organisms may be up to 40% to 60%; sometimes in several cases failure of harvests ...
Noer, I. S. (Iin), Ramlan, A. (Aseng)
core
Uji Aktivitas Antioksidan Menggunakan Radikal 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (Dpph) Dan Penetapan Kandungan Fenolik Total Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanolik Daun Benalu (Dendrophthoe Pentandra L. Miq.) Yang Tumbuh Di Pohon Kepel (Stelechocarpus Burahol (Bl.) Hook. F.) [PDF]
, 2013 Antioxidant has the ability to capture free radicals. These free radicals can oxidize nucleic acids, proteins, lipids or DNA, causing degenerative diseases.
Patria, W. D. (Willigis) +1 more
core +3 more sources
PENGARUH VARIASI KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP DERAJAT KEASAMAN DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT KOMBUCHA DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) [PDF]
, 2021 ABSTRAKPendahuluan: Kombucha daun sirsak merupakan minuman probiotik yang berasal dari hasil fermentasi teh daun sirsak dan sukrosa oleh starter kombucha yaitu SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).
Bintari, Yoni Rina +2 more
core +1 more source
KADAR TOTAL ASAM DAN POTENSI PENGHAMBATAN PERTUMBUHAN Escherichia coli DAN Salmonella typhi OLEH ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT DARI KOMBUCHA DAUN SIRSAK (Annona muricata Linn.) [PDF]
, 2021 ABSTRAKPendahuluan: Kombucha adalah minuman yang difermentasi oleh Symbiotic Consortium of Bacteria and Yeast (SCOBY) dan memiliki Bakteri Asam Laktat (BAL) yang bersifat probiotik.
Aini, Aisyah Nurul +2 more
core +1 more source
KARAKTERISTIK MINUMAN FUNGSIONAL DARI VARIASI KOMPOSISI EKSTRAK DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia) DAN SARI BUAH NENAS (Ananas comosus (L.) Merr.) [PDF]
, 2018 Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variasi komposisi antara perbandingan ekstrak daun binahong dan sari buah nenas pada minuman fungsional ekstrak daun binahong. Penelitian ini menggunakan rancangan percobaan dengan pola faktorial
Hendra Febriana, 12.302.0353
core
Aktivitas Antioksidan Teh Kombinasi Daun Anting-Anting Dan Daun Kelor Dengan Variasi Suhu Pengeringan [PDF]
, 2016 Tea combination leaf earring and Moringa leaf is one beverage that has health giving properties that can be potentially as a basic ingredient of making tea.
, Endang Setyaningsih, S. Si, M. Si +2 more
core
Aktivitas Antioksidan Teh Kombinasi Daun Katuk Dan Daun Kelor Dengan Variasi Suhu Pengeringan [PDF]
, 2016 Combination tea katuk leaves and moringa leaves is one innovation and the optimization utilization of katuk plants and moringa plants. Katuk leaves and moringa leaves it contains antioxsidant compounds such as tannins, flavonoids, alkaloids ...
, Dra. Aminah Asngad, M. Si +2 more
core
Syntax IdeaAntioksidan merupakan suatu senyawa yang dapat menangkap radikal bebas dengan cara reaksi oksidasi dihambat lajunya yang berfungsi untuk memberi perlindungan endogen Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik sediaan teh celup kombinasi daun jambu biji dan daun sirsak, dan mengetahui aktivitas antioksidan pada sediaan teh celup daun daun ...
Salsabila Jat Dwiningrum +2 more
openaire +1 more source