A produtividade em unidades de alimentação e nutrição: aplicabilidade de um sistema de medida e melhoria da produtividade integrando a ergonomia [PDF]
, 2002 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.O tema deste estudo refere-se à análise da produtividade organizacional, suas variáveis e implicações, no contexto de uma ...
Santana, Angela Maria Campos
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Kava-kava como aditivo fitoterápico na alimentação de codornas de postura
Biotemas, 2010 Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da kava-kava (Piper methysticum) como fitoterápico na alimentação de codornas na fase de postura. Avaliou-se o desempenho (consumo de ração, conversão alimentar, peso dos ovos e produção), qualidade de ...
Janaina Della Torre da Silva +6 more
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Análise das condições de trabalho do nutricionista na atuação como promotor de saúde em uma unidade de alimentação e nutrição: um estudo de caso [PDF]
, 2002 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Este estudo se propôs a analisar as condições de trabalho do nutricionista em uma Unidade de Alimentação e Nutrição ...
Veiros, Marcela Boro
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Tipos de feijões e técnicas de preparo utilizados em unidades produtoras de refeições das regiões Sul e Sudeste do Brasil [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2010O remolho do feijão durante o seu pré-preparo parece ser unanimemente recomendado pelos cientistas ...
Fernandes, Ana Carolina
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Fatores interferentes na satisfação dos trabalhadores de uma unidade de alimentção e nutrição hospitalar [PDF]
, 2002 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Este estudo apresenta o grau de satisfação no trabalho, a opinião sobre condições de trabalho e se estas interferem ...
Maciel, Ticiana Regina Santos
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Comportamento ingestivo de vacas leiteiras alimentadas com silagem de milheto ou milho
Bioscience Journal, 2014 Objetivou-se com este estudo avaliar o comportamento ingestivo de vacas leiteiras alimentadas com dietas contendo como volumoso silagem de milho ou silagem de milheto com 5 ou 20 mm de tamanho de partículas, com ou sem inoculante bacteriano.
Aníbal Coutinho do Rêgo +4 more
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5th Pediatric Allergy and Asthma Meeting (PAAM)
, 2018 Clinical and Translational Allergy, Volume 8, Issue S2, 25 June 2018.
wiley +1 more source
Avaliação do desempenho logístico em pequenas empresas de refeição coletiva: apresentação de um modelo [PDF]
, 2004 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Hoje em dia a busca por um diferencial que agregue valor passa necessariamente pela logística.
Machado, Amélia Dreyer
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Ergonomia e organização do trabalho em projetos industriais : uma proposta no setor de alimentação coletiva [PDF]
, 1993 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro TecnologicoO estudo tem como tema a aplicação da abordagem ergonômica de gerênciamento de projetos industriais, para viabilizar a projeção de situações organizacionais de trabalho no
Proença, Rossana Pacheco da Costa
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Comportamento ingestivo de bovinos leiteiros alimentados com farelo de crambe
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2016 O objetivo deste trabalho foi estudar os efeitos da utilização de farelo de crambe em substituição ao farelo de soja sobre o comportamento ingestivo de bovinos leiteiros.
K.M. Oliveira +5 more
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