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Juliana Fuzaro Fernandes +3 more
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Associação de polimorfismos no gene da u-calpaína com a maciez da carne em animais da raça Nelore. [PDF]
Os bovinos de origem Bos indicus são preferidos nos trópicos devido a sua maior resistência as adversidades ambientais. No entanto, estes animais não produzem carne tão macia quanto os taurinos. A seleção assistida por marcadores relacionados à maciez da
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Automação de reatores de fermentação sólida para produção de enzimas. [PDF]
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Análise por ativação com nêutrons instrumental aplicada para a determinação de elementos essenciais em diferentes espécies de gramíneas e leguminosas. [PDF]
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Avaliação pós-colheita de mamão papaya cv. "golden" tratado com calda bordalesa. [PDF]
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Extensão da vida útil pós-colheita do caqui 'mikado' pela substituição da embalagem para comercialização. [PDF]
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