Results 61 to 70 of about 576 (80)
Đặc điểm lạnh đông và sự thay đổi chất lượng sau tan giá của quả nhãn Idor (Euphoria longan Lam.)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơLạnh đông là quá trình làm kết tinh nước trong thực phẩm, được ứng dụng chủ yếu để bảo quản, đồng thời hỗ trợ các kỹ thuật khác như cô đặc lạnh và sấy thăng hoa.
Tô Nguyễn Phước Mai +4 more
doaj +1 more source
Khảo sát ảnh huởng của các thông kỹ thuật đến chất lượng bột bưởi (Citrus grandis (L.) Osbeck) sấy phun [PDF]
13 tr.Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của thời gian bảo quản sau thu hoạch (1–8 tuần) và tỷ lệ chất trợ sấy (5–20% hỗn hợp 85% maltodextrin và 15% gum Arabic) đến tính chất lý hóa và cảm quan của bột bưởi lông Cổ Cò sấy phun. Kết quả cho thấy bưởi bảo
Nguyễn, Tấn Hùng +1 more
core +1 more source
KHẢO SÁT CÁC ĐIỀU KIỆN THÍCH HỢP CHO VIỆC TỒN TRỮ TRÁI THANH LONG
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2006 Thanh Long được thu hoạch ở 28-30 ngày sau khi hoa nở, xử lý sơ bộ với clorine 100ppm, benomyl 500ppm. áp dụng màng bao chitosan 1,5% kết hợp bao gói LDPE đục lỗ 3-4%. Được tồn trữ ở 3 chế độ nhiệt độ 2-4oC, 6-8oC và 10-12oC, độ ẩm 50-60%.
Nguyễn Nhật Minh Phương +1 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2010 Đề tài được thực hiện tại xã Thuận An, huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long nhằm đánh giá thực trạng sản xuất, sự lưu tồn thuốc trừ sâu trong đất, nước, trên rau Xà lách xoong.
Bùi Thị Nga, Lâm Quốc Việt
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2014 Đề tài được thực hiện nhă?m mu?c tiêu ti?m ra dạng và liều lượng calcium xư? ly? sau thu hoạch tra?i xoài Cát Hòa Lộc đê? duy trì chất lượng, hạn chế tô?n thâ?t sau thu hoa?ch va? ke?o da?i thơ?i gian tô?n trư?. Thi?
Trần Thị Bích Vân +3 more
doaj
, 2012 Даний посібник містить курс наукового стилю мовлення української як іноземної. Кожна навчальна тема має: розділи, що передують тексту (лексика, словотвір, лексико-граматичні конструкції); навчальний текст; тренувальні вправи.
Романов, Юрій Олександрович +1 more
core
KIỂM TRA HOẠT LỰC CỦA HỆ VI KHUẨN LACTIC TRONG SẢN XUẤT SỮA CHUA
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2008 The effects of levels of acidity (pH values) to starter culture activity on starter culture processing was studied. Activity test was based on rapid quantification of acid production. The final pH value of propagation was 4.5.
Bùi Thế Vinh, Hà Thanh Toàn
doaj
TÁC ĐỘNG CỦA ĐẠI DỊCH COVID-19 ĐẾN VIỆC LÀM CỦA LAO ĐỘNG NỮ DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI THÀNH PHỐ HUẾ: NHỮNG BIẾN ĐỔI VÀ GIẢI PHÁP ỨNG PHÓ CÁ NHÂN [PDF]
By employing the theory of resilience strategies as a theoretical framework, this study aims to shows the changes in employment of female workers in the accommodation service in Hue city and how individuals adapt to these changes.
Bảo Châu, Lê Đăng
core +1 more source
Results of magnetotelluric survey for studying geothermal system in the Bang area, Quang Binh province [PDF]
, 2015 This paper presents the first results from the application of magnetotelluric method (MT) using the new equipment MTU 2000 (Canada) and analysis software to investigate the structure of geothermal area around the Bang hot water source (Quang Binh ...
Dat, Pham Ngoc +7 more
core
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2004 Thí nghiệm 5 giống Dưa hấu Tết bao gồm 1/ KYV-A; 2/ KYV-C; 3/ KYV-D; 4/ KYV-F; 5/ AN TIÊM 95 được bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 lần lặp. Kết quả giống KYV-C và KYV-D cho năng suất cao nhất (29,57 và 26,82 t/ha).
Trần Thị Ba, Võ Thị Bích Thủy
doaj