Results 1 to 10 of about 16,886 (149)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơMít chế biến giảm thiểu không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn tiện lợi khi sử dụng. Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến chất lượng và thời gian bảo quản mít tươi tách múi.
Phan Thị Thanh Quế +3 more
doaj +2 more sources
Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến chất lượng cam Sành (Citrus sinensis) sấy dẻo
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2021 Cam sành là nguồn cung cấp dồi dào hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học cao. Nghiên cứu phát triển các sản phẩm mới, đặc biệt là sản phẩm cam sấy dẻo, có thể tận dụng nguồn nguyên liệu cam sành dồi dào và cung cấp đầu ra bền vững cho sản xuất trong ...
Phan Thị Thanh Quế +6 more
doaj +4 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý nhiệt và sử dụng ascorbic acid đến màu sắc và hoạt tính enzyme polyphenol oxidase trong xơ của quả mít Thái giống Changai ở Cần Thơ.
Nguyễn Nguyễn Công Kha +2 more
doaj +2 more sources
Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và phủ màng bằng chitosan đến hiệu quả bảo quản Xoài Tứ quý sau thu hoạch [PDF]
Journal of Science & Technology9 tr,Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý kết hợp với chế phẩm chitosan trên hiệu quả bảo quản Xoài Tứ quý. Sự thay đổi về khối lượng, tổng hàm lượng chất rắn hoà tan, và tổng hàm lượng vitamin C của Xoài Tứ quý ...
Nguyễn, Thị Thương +1 more
core +5 more sources
Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý thu nhận chất xơ từ vỏ bưởi da xanh (Citrus maxima (Burm.) Merr.) [PDF]
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNhằm tăng cường hiệu suất thu hồi chất xơ từ vỏ bưởi da xanh (Citrus maxima (Burm.) Merr.), nghiên cứu đã được thực hiện để đánh giá ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý ethanol 96o đến hiệu quả làm giàu chất xơ trong vỏ bưởi da xanh, thể hiện qua hàm ...
Nguyễn Cẩm Hường +3 more
doaj +3 more sources
Tiền xử lý nước rỉ rác bằng keo tụ điện hóa kết hợp Fenton-Ôzon
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2017 Nước rỉ rác thường chứa nhiều các hợp chất hữu cơ, chất vô cơ và kim loại nặng, cần có giải pháp công nghệ xử lý thích hợp nhằm giúp tăng hiệu quả xử lý và tiết kiệm. Quá trình keo tụ điện hóa kết hợp với Fenton-ôzon được nghiên cứu áp dụng như bước tiền
Nguyễn Xuân Hoàng +3 more
doaj +2 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2022 Nghiên cứu sử dụng mô hình đất ngập nước nhân tạo có dòng chảy ngầm theo phương ngang có trồng cây bách thủy tiên (Echinodorus cordifolius L.) để xác định khả năng xử lý nước thải sinh hoạt theo thời gian lưu nước khác nhau. Kết quả cho thấy ở thời gian
Lê Hoàng Việt +1 more
doaj +2 more sources
Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lý khác nhau đến chất lượng nhãn Idor sấy khô nguyên vỏ
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơMục đích của nghiên cứu là đánh giá tác động của các phương pháp tiền xử lý khác nhau bao gồm xử lý mài mòn vỏ, chần, lạnh đông và ủ đến thời gian sấy, màu sắc, hàm lượng polyphenol tổng số (TPC) và khả năng chống oxy hóa (TEAC) của nhãn sấy khô nguyên ...
Quách Quách Thị Huỳnh Như +3 more
doaj +2 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hiệu suất xử lý nước thải sinh hoạt (NTSH) của cột lọc sử dụng viên đất sét nung làm vật liệu đệm. Thí nghiệm được tiến hành trên 03 cột lọc với thông số vận hành như đường kính trung bình hạt 5 - 10 mm, lưu lượng ...
Nguyen Phuoc, Thanh +2 more
doaj +2 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2022 Tái chế nước thải là giải pháp tiềm năng để làm dịu căng thẳng nhu cầu nước. Do tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe và tác động môi trường, các nghiên cứu tái chế nước thải đã tập trung vào vấn đề kỹ thuật để cải thiện chất lượng nước sau xử lý cho phù hợp ...
Kim Lavane +3 more
doaj +1 more source