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Psic-Obesidad, 2021
La alimentación es construida, en cada sociedad, gracias a un proceso de simbolización que dota de características particulares a cada uno de los alimentos, lo que permite percibirlos como comestibles, esto también los hace integrarse al sistema de preferencias de la persona, que va desde la lección del alimento, el lugar donde se adquieren, hasta el ...
Norma Cristina Vázquez Torres, Maricruz Morales Salinas +1 more
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Tianguis del Chopo: espacio urbano de regulación/transgresión

Revista Mexicana de Sociología, 2020
En el contexto de la Ciudad de México, este artículo aborda el Tianguis Cultural del Chopo (TCC) como un espacio público urbano que fue conformado históricamente por una diversidad de actores y grupos sociales con variados intereses y bagajes socioculturales, y que se distinguió por distintas prácticas socioculturales de cierto carácter transgresivo ...
Castillo Ramirez, Guillermo +2 more
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3. good health
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2. zero hunger
social sciences general
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