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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas   +5 more
wiley   +1 more source

Toxicidad del rizoma pulverizado de Curcuma longa L. y curcumina

open access: yes, 2022
The rhizome of Cucuma longa L. is a plant species used for flavoring and medicinal purposes, therefore, it is important to carry out toxicity studies to determine its safety margins.
Condorhuamán Figueroa, Martin   +2 more
core   +1 more source

Sensibilidad de Hydra attenuata e Hydra viridis a los plaguicidas diuron y etoprofos, Costa Rica

open access: yesUniciencia, 2023
[Objetivo] El objetivo fue determinar cuál de las dos especies de hidras (Hydra attenuata o Hydra viridis) resultaba más sensible a dos plaguicidas, para luego usarla como parte de la batería de organismos de prueba del Laboratorio de Estudios ...
Caroline Jones   +4 more
doaj   +1 more source

Bioensayos de toxicidad

open access: yes, 2021
El texto se estructura de manera tal de cubrir los temas más relevantes de la disciplina, organizadoen catorce capítulos agrupados en tres secciones. En primer lugar, un capítulo introductorio. Luego, una sección vinculada a reconocer los principales contaminantes ambientales y los factores que determinan la exposición de los organismos y los ...
Peluso, María Leticia   +1 more
openaire   +3 more sources

Comparación de diferentes extractos, su dosis letal 50 en Artemia salina y la composición química del Granjel (Celtis pallida Torr.)

open access: yesRevista Biológico Agropecuaria Tuxpan, 2022
Actualmente las plantas se consideran como una alternativa para la fitoterapia y la medicina tradicional debido al costo elevado de los tratamientos alopáticos.
Telma Gricelda Torres López   +3 more
doaj   +1 more source

Toxicidad de las setas. Aspectos Químicos [PDF]

open access: yes, 2017
Material docente que explica desde un punto de vista químico, la toxicidad de las setas, las causas de dicha toxicidad así como los síntomas y enfermedades que producen.Universidad de Cádiz, Aula Universitaria del Estrecho y Asociación Micológica de ...
Fernández Barbero, Gerardo   +1 more
core  

Toxicidad de los principales plaguicidas utilizados en el municipio de Popayán, usando bacillus subtillis

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2009
En el presente trabajo se evaluó la toxicidad de diez plaguicidas utilizados en el municipio de Popayán-Colombia, empleando la técnica de difusión en disco y como bioindicador Bacillus subtillis, ATCC 6633.
Neyla Benitez Campo   +2 more
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Comportamiento poblacional de Eisenia foetida y calidad fisicoquímica del humus en diferentes sustratos del trópico húmedo

open access: yesRevista Biológico Agropecuaria Tuxpan, 2016
Se evaluó el comportamiento poblacional de la lombriz Eisenia foetida (Adultas- huevos) así como la calidad fisicoquímica del humus, proveniente de tres sustratos (ovino, bovino, cachaza) y sus combinaciones, con el objetivo de determinar el sustrato ...
Verónica Castro Málaga   +3 more
doaj   +1 more source

Toxicidad sistémica por anestésicos locales

open access: yes, 2014
Los anestésicos locales son medicamentos de uso generalizado, y aunque se consideran seguros, ocasionalmente pueden producir toxicidad, con compromiso de sistema nervioso central y cardiovascular, y con potencial compromiso de la vida.
Quintana Puerta, Julian Esteban   +1 more
core   +1 more source

Evaluación ecotoxicológica de sedimentos en una zona del Río Uruguay, con puntos finales indicadores de toxicidad aguda, sub-letal, crónica, reproductiva y teratogénica

open access: yesInnotec, 2011
El objetivo de este trabajo fue caracterizar la toxicidad de los sedimentos de una zona del Río Uruguay, aplicando una batería de bioensayos. Las muestras provinieron de: una zona de influencia de descargas domésticas y efluentes de una planta de ...
Diana Míguez Carames   +6 more
doaj  

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