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Consumer insights into the at‐home liking of commercial beers: Integrating nonvolatile and volatile flavor chemometrics

Food Science &Nutrition, Volume 12, Issue 6, Page 4063-4075, June 2024.
Most liked beers (Pilsners and Munich Dunkel) contained higher fusel alcohol esters linked to fruity aromatic notes. Consumers penalized top fermentation beers characterized by higher concentrations of bitter molecules and hordenine. Light‐colored and medium‐height foam were the highest scored sensory visual attributes.
Perla A. Ramos‐Parra, Irma C. De Anda‐Lobo, Claudia Gonzalez Viejo, Raúl Villarreal‐Lara, Jorge Abraham Clorio‐Carillo, Luis Martín Marín‐Obispo, Diana Jessica Obispo‐Fortunato, Zamantha Escobedo‐Avellaneda, Sigfredo Fuentes, Esther Pérez‐Carillo, Carmen Hernandez‐Brenes   +10 more
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Universities and companies in process of knowledge transfer: an overview on interorganizational communication [PDF]

, 2013
Este artigo visa apresentar uma parte das conclusões preliminares acerca da Comunicação Interorganizacional entre as universidades e as empresas no processo de transferência de conhecimento e, também, mostrar de que forma as políticas europeias para o ...
Ribeiro, Paula Cristina Campos, Ruão, Teresa   +1 more
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Technology transfer literature review [PDF]

, 2010
This paper presents a review of the literature on technology transfer, aiming to identify and to characterize the subject approaches. As for methodology, such a review is integrative nature and literature, thematic, historical and analytical.
Motta, Karla, Luna, Monica, Santos, Jerônimo, Romero, Fernando   +3 more
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Colour perception develops throughout childhood with increased risk of deficiencies in children born prematurely

Acta Paediatrica, Volume 113, Issue 2, Page 259-266, February 2024.
Abstract Aim To quantify the impact of prematurity on chromatic discrimination throughout childhood, from 2 to 15 years of age. Methods We recruited two cohorts of children, as part of the TrackAI Project, an international project with seven different study sites: a control group of full‐term children with normal visual development and a group of ...
Victoria Pueyo, Mauricio Cedillo Ley, Álvaro Fanlo‐Zarazaga, Liu Hu, Xian Pan, Teresa Perez‐Roche, Victoria Balasanyan, David Solanas, Sandra de Fernando, Esther Prieto, Jason C. S. Yam, Chau Pham, Marta Ortin, Olimpia Castillo, Diego Gutierrez, the TrackAI Research Consortium, Adrian Alejandre, Maria Estela Arroyo Yllanes, Eduardo Esteban‐Ibañez, Marta Galdós, Inmaculada Gonzalez, Dan Huang, Marta Lacort, Rui Li, Maialen Lopez, Belen Masia, Juan Pinilla, Guadalupe Rodriguez Gallardo, María Romero, Natalia Sestak, Marina Vilella, Nguyen Xuan Tinh, Nguyen Xuan Hiep, Xiujuan Zhang   +33 more
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Empreendedorismo e Transferência Tecnológica: uma análise da atuação das incubadoras de empresas da Amazônia

Cadernos de Prospecção, 2019
Transferência tecnológica (TT) é um processo de troca de conhecimentos e habilidades tecnológicas entre organizações. Há diversos instrumentos para a viabilização da TT, entre elas as incubadoras de empresas, organismos que têm como missão o ...
Márcio Luis Góes De Oliveira, Cirilo Simões Filho, Cláudio Márcio Campos de Mendonça, Walter Teixeira Lima Júnior   +3 more
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The Chalcidoidea bush of life: evolutionary history of a massive radiation of minute wasps

Cladistics, Volume 40, Issue 1, Page 34-63, February 2024.
Abstract Chalcidoidea are mostly parasitoid wasps that include as many as 500 000 estimated species. Capturing phylogenetic signal from such a massive radiation can be daunting. Chalcidoidea is an excellent example of a hyperdiverse group that has remained recalcitrant to phylogenetic resolution.
Astrid Cruaud, Jean‐Yves Rasplus, Junxia Zhang, Roger Burks, Gérard Delvare, Lucian Fusu, Alex Gumovsky, John T. Huber, Petr Janšta, Mircea‐Dan Mitroiu, John S. Noyes, Simon van Noort, Austin Baker, Julie Böhmová, Hannes Baur, Bonnie B. Blaimer, Seán G. Brady, Kristýna Bubeníková, Marguerite Chartois, Robert S. Copeland, Natalie Dale‐Skey Papilloud, Ana Dal Molin, Chrysalyn Dominguez, Marco Gebiola, Emilio Guerrieri, Robert L. Kresslein, Lars Krogmann, Emily Lemmon, Elizabeth A. Murray, Sabine Nidelet, José Luis Nieves‐Aldrey, Ryan K. Perry, Ralph S. Peters, Andrew Polaszek, Laure Sauné, Javier Torréns, Serguei Triapitsyn, Ekaterina V. Tselikh, Matthew Yoder, Alan R. Lemmon, James B. Woolley, John M. Heraty   +41 more
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Sistema de avaliação dos impactos econômicos e ambientais da Embrapa - Estudo de caso. [PDF]

, 2020
Resumo: Recursos para pesquisa agrícola são escassos e podem ser utilizados em outras opções de investimento. Dessa forma, avaliar os retornos econômicos que a pesquisa pública gera para a sociedade é fundamental para justificar os recursos alocados ...
IRIAS, L. J. M., MAGALHÃES, M. C., RODIGHERI, H. R., VEDOVOTO, G. L., WANDER, A. E.   +4 more
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O trabalho informacional na perspectiva do aprendizado tecnológico para o desenvolvimento

Ciência da Informação, 1992
O artigo examina o processo de expansão tecnológica e - particularmente - a natureza de um pacote tecnológico e seus componentes: o processo de transferência tecnológica (através da caracterização de cinco classes de tecnologia e onze tipos de ...
Iraset Páez Urdaneta
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A RELAÇÃO DA PESQUISA CIENTIFICA E DA CULTURA DE INOVAÇÃO NO ÂMBITO ACADÊMICO, UMA ANÁLISE DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL [PDF]

, 2009
Com o objetivo de analisar a cultura da inovação baseado na condução da pesquisa cientifica no âmbito da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul e levantar o papel da pesquisa científica no âmbito universitário.
PELIZARO, CARLA IVO, SERRA, CAMILA DA SILVA, SILVA, ANNA KARINA MENDES DA, SILVA, CLAODINARDO FRAGOSO DA, SPROESSER, RENATO LUIZ, VIANA, LUIZ HENRIQUE   +5 more
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Negociación y transferencia tecnológica en el proceso de vinculación universidad-sector productivo

Revista de Ciencias Sociales, 2006
El presente trabajo plantea como objetivos, caracterizar las acciones gerenciales utilizadas en la negociación tecnológica e identificar los factores incidentes en las modalidades de transferencia tecnológica en el proceso de vinculación universidad ...
Cynthia Martínez de Carrasquero, Marié González Gutiérrez, Ligibther Rojas de Mavárez   +2 more
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