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Proceso alterno para producir etanol de sorgo dulce en una fermentación al estado sólido

, 2013
Revista de la Universidad del Valle de Guatemala. Artículo de Investigación. Centro de Ingeniería Bioquímica, Instituto de Investigaciones. (35-40 p.)Se conceptualizó y se ensayó a escala de laboratorio una variante introducida en el proceso para ...
de León, Roberto, Rolz, Carlos
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