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Resumen: En este trabajo se estudió la influencia de la composición química y del tratamiento térmico en la cristalización de biovidrios del sistema 31SiO2-11P2O5-(58-X) CaO –X MgO (X = 0, 2, 7, 16 y 32). El tratamiento térmico se realizó a 900, 1.000, 1.
Mónica Monsalve +3 more
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Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas +5 more
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Desde la antigüedad el hombre ha utilizado diversos materiales y muchos de ellos los ha combinado, con el fin de mejorarle sus propiedades físico-química y mecánica para darle diversos usos.
Álvaro José Cotes Toro +2 more
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Efecto del tratamiento térmico sobre la presencia de virus en bulbos de ajo (Allium sativum L.)
Se evaluó la presencia de virus en bulbos de 24 variedades de ajo antes y después de ser termo tratadas usando la técnica serológica DAS-ELISA para los virus TEV, SLV, GarCLV, OYDV y LYSV.
Rodolfo Velásquez-Valle +3 more
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MEJORA DEL CONTROL DE LA CALIDAD DEL PROCESO DE TRATAMIENTO TÉRMICO DE UN ACERO PARA BLINDAJE
El tratamiento térmico como proceso tecnológico requiere de un sistema de control de la calidad antes, durante y después de su ejecución. Las propiedades a controlar en cada uno de los momentos dependen fundamentalmente del elemento o pieza específica ...
Alejandro B. Duffus Scott +3 more
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Los objetivos de esta investigación fueron evaluar el efecto de la temperatura y tiempo de tratamiento térmico de las almendras trituradas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) sobre el rendimiento y las características físico-químicas del aceite ...
Néstor Adrianzén +2 more
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Se sintetizaron muestras de silicatos de calcio, a partir de diferentes concentraciones de tetraetilortosilicato (TEOS) y mediante la metodología Pechini, asistida con intercambio iónico a base de alginato de sodio y cloruro de calcio, seguido de un ...
Katya Aradeli Flores-Garay +4 more
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Este estudio tuvo como objetivo analizar el efecto de tratamientos con diferentes configuraciones de ventilación natural, combinadas con tres tipos de materiales de cubierta, sobre las condiciones de confort térmico del trabajador dentro de una ...
Giovanni Andres Cortes Tovar +2 more
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La importancia del conformado de chapas de aluminio en la industria aeronáutica y aeroespacial hace necesario un estudio de aquellos parámetros que controlan el comportamiento del material durante el proceso: características del material en tracción y ...
N. M. Piris +3 more
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Influences of different thermal processings in milk, bovine meat and frog protein structure
Several studies have associated the digestibility of proteins to its imunogenic potential. Though, it was objectified to evaluate the impact of the thermal processing with high and low temperatures on the proteins structure of three types of foods, by ...
Tatiana Coura Oliveira +2 more
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