Results 101 to 110 of about 3,234 (156)
Bioscience Journal, 2007 O presente estudo objetivou caracterizar a composição centesimal e determinar a qualidade protéica de quatro variedades de soja, com ausência e/ou presença de inibidor de tripsina Kunitz (KTI) e de lipoxigenases (LOX), quando in natura e processadas à ...
Fabricia Queiroz Mendes +4 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2001 Altos valores de atividade inibitória de tripsina residual encontrados para feijões submetidos a tratamento térmico indicaram que estes poderiam ser decorrentes de artifícios da metodologia utilizada e não de inibição específica. Dessa forma, realizou-se
Maria Inés Genovese, Franco M Lajolo
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Biochemical characterization of Bothrops roedingeri Mertens, 1942 snake venom and its edematogenic, hemorrhagic, and myotoxic activities [PDF]
Biomedica, 2020 Nina-Cueva O +5 more
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal evaluar la eficacia de diferentes posibles sustitutos del suero fetal bovino (SFB) para estabilizar la acción de la tripsina en un protocolo de bandeo G convencional.
Murcia Torres, Jesús David
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MASS-SPECTROMETRIC ANALYSIS OF THE WHEAT GLUTEN PROTEINS
Studia Universitatis Moldaviae: Stiinte reale si ale naturii, 2008 Proteinele glutenului din bobul de grâu sunt responsabile pentru proprietăţile viscoelastice ale aluatului şi condiţionează metoda de producere a pâinii, a pastelor făinoase şi a biscuiţilor.
USM ADMIN
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Estudios sobre la Eficacia de Digestiones de Proteínas con Tripsina
Los estudios sobre el proteoma de los sistemas biológicos han ganado una enorme importancia durante las últimas décadas. Para identificar las proteínas que están presentes en una determinada muestra, se requieren varios pasos analíticos.
García Pertierra, Silvia
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, 2011 The trypsin inhibitor, an antinutritional factor, which is abundant in dycotiledoneous and monocotyledoneous, is usually inactivated by heating treatment.
Paiva, Kelli Cristina [UNESP] +2 more
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[Literature Review: Acute Pancreatitis]. [PDF]
Acta Gastroenterol LatinoamPérez-Brotons S, de-Madaria E.
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Mucoviscidosis: fisiopatología, genética, aspectos clínicos y terapéuticos. [PDF]
EMC Pediatr, 2020 Noël S, Sermet-Gaudelus I.
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