TUYỀN CHỌN NẤM MỐC CÓ HOẠT TÍNH ĐƯỜNG HÓA CAO TỪ MEN RƯỢU XUÂN THẠNH
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2006 Nhằm góp phần nâng cao năng suất cũng như chất lượng rượu Xuân Thạnh, thực hiện đề tài này nhằm tuyển chọn được những dòng nấm mốc có hoạt tính đường hóa cao trong các viên men rượu Xuân Thạnh đã được Viện NC&PT CNSH thu thập. Tổng số mật số nấm mốc, nấm
Huỳnh Ngọc Thanh Tâm +3 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh - Khoa học Xã hội, 2022 Bài nghiên cứu này nhằm mục tiêu khám phá mối quan hệ giữa Thái độ lo sợ dịch bệnh với Ý thức học tập bằng nền tảng E-learning. Tác giả thiết kế và triển khai nghiên cứu bằng việc thực hiện khảo sát trực tuyến để đánh giá các yếu tố tâm lý tác động đến ...
Vũ Quốc Thông
doaj +1 more source
Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt và lên men bốn loại dịch ép trái cây
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơViệc tuyển chọn nấm men chịu nhiệt và lên men nhiều loại trái cây là rất cần thiết trong lĩnh vực lên men đồ uống, giúp giảm chi phí làm mát và áp dụng trên nhiều nguyên liệu.
Dương Thị Bích +2 more
doaj +3 more sources
NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN BACILLUS SINH LIPASE KIỀM TỪ RỪNG NGẬP MẶN [PDF]
, 2017 Enzyme lipase đang được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp chế biến và công nghiệp dược phẩm trên toàn thế giới. Hiện nay, enzyme lipase giữ vị trí thứ 2 về lượng enzyme được sản xuất và tiêu thụ trên thị trường, sau enzyme protease. Gần
Minh Lam, Dương, Thị Lý, Vũ
core +2 more sources
Tạp chí Khoa học và Công nghệNghiên cứu này khám phá tác động của học tập trải nghiệm đến ý định lựa chọn công việc của sinh viên khách sạn - du lịch tại Việt Nam, dựa trên mô hình Nhận thức - Cảm xúc - Ý định hành vi (C-A-C). Phân tích dữ liệu từ 519 sinh viên bằng SMARTPLS 4.0 cho
Nguyễn Thị Hải Đường +6 more
doaj +1 more source
Các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định chọn trường đại học của học sinh trung học phổ thông tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. [PDF]
, 2019 Việc lựa chọn trường đại học nào để bước tiếp trên con đường học vấn được xem là quyết định quan trọng trong cuộc đời của mỗi học sinh. Đề tài đã sử dụng phương pháp nghiên cứu hồi quy tuyến tính với cỡ mẫu là 156, kết quả nghiên cứu cho thấy có 3 yếu tố
Nguyễn, Thì Hồng Hạnh +1 more
core
Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces sp.) lên men rượu cà na (Canarium album)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2018 Đề tài được thực hiện trên cơ sở phân lập và tuyển chọn nấm men có hoạt tính lên men cao từ quả cà na tại các tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Cần Thơ, Hậu Giang, Sóc Trăng (Việt Nam) và Kandal (Campuchia). Từ nguồn quả cà na ban đầu, 50 dòng nấm men
Nguyễn Thị Niềm +2 more
doaj +1 more source
NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CƠ SỞ VÀ BÌNH TUYỂN CÂY QUÝT HƯƠNG CẦN ĐẦU DÒNG TẠI THỪA THIÊN HUẾ [PDF]
, 2019 Tóm tắt: Nghiên cứu được tiến hành tại vùng trồng Quýt Hương Cần thuộc xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế. Các tác giả đã xây dựng và ban hành tiêu chuẩn cơ sở bình tuyển cây đầu dòng Quýt Hương Cần với 28 tiêu chuẩn về các điểm nông ...
Giang, Nguyễn Thị +3 more
core +1 more source
CẢI THIỆN GIỐNG LÚA MTL (MIỀN TÂY LÚA) SIÊU NGẮN NGÀY (80-85 NGÀY)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2013 ứng dụng kỹ thuật điện di SDS-PAGE protein để chọn lọc những hạt có hàm lượng amylose thấp, dựa trên mức độ ăn màu của băng waxy. Phương pháp này, giúp chọn lọc nhanh những cá thể có mang tính trạng mong muốn trước khi lai tạo, đồng thời xác định được ...
Trần Hữu Phúc +1 more
doaj
VI SINH VẬT PHÂN GIẢI CELLULOSE MẠNH TRONG SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ TỪ PHẾ PHỤ PHẨM NÔNG NGHIỆP VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA CHÚNG ĐỐI VỚI GIỐNG LẠC L14 TẠI HƯƠNG TRÀ, THỪA THIÊN HUẾ [PDF]
, 2018 Tóm tắt: Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã tuyển chọn được chủng xạ khuẩn 22TH và vi khuẩn NH1 có khả năng phân giải cellulose mạnh. Tiếp đến, 2 chủng vi sinh vật này được phối trộn với chất mang là cám gạo và bột bắp theo tỷ lệ 1:3 với 50 ml nước cất ...
Thủy, Nguyễn Thị Thu +1 more
core +1 more source