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O ultrassom no amaciamento de carnes [PDF]
Ciência Rural, 2013 O ultrassom é uma das novas tecnologias limpas aplicadas a alimentos. Na ciência e tecnologia de carnes, é estudado principalmente quanto à sua capacidade de melhorar a maciez da carne, por mecanismos de cavitação.
Larissa de Lima Alves +4 more
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UTILIZAÇÃO DE ULTRASSOM NA PRODUÇÃO DE PASTA DE AZEITONA [PDF]
Blucher Chemical Engineering Proceedings, 2018 Produziu-se pasta de azeitonas pelo método tradicional, e para preservar o produto aplicou-se pasteurização à 100 0C, e alternativamente ao tratamento térmico aplicou-se ultrassom à 25 0C com tempo e potência determinados por um planejamento fatorial completo.
H. R. D TEIXEIRA +4 more
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Ultrassom terapêutico para cicatrização de feridas: revisão sistemática
ConScientiae Saúde, 2017 Introdução: o uso do ultrassom terapêutico (UST) para cicatrização de feridas ainda é discutido pela comunidade científica. Objetivo: determinar se o UST produz desfechos benéficos na cicatrização de feridas e quais tem sido os parâmetros utilizados para proporcionar melhor dose-resposta.
Raciele Ivandra Guarda Korelo +1 more
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Efeito do ultrassom na extração e modificação de amidos [PDF]
Ciência Rural, 2016 RESUMO: O ultrassom é considerado uma tecnologia limpa, por possibilitar menor gasto de energia, de substâncias químicas e menor geração de efluentes.
Cristiany Oliveira Bernardo +2 more
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Imagens das propriedades viscoelásticas por ressonância magnética e ultrassom [PDF]
, 2009 Sílvio Leão Vieira
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Aplicação do ultrassom no processamento de frutas e hortaliças [PDF]
Brazilian Journal of Food Technology, 2021 Resumo Este trabalho objetivou apresentar aspectos relacionados à utilização do ultrassom no processamento de frutas e hortaliças, como o funcionamento do método, os efeitos no alimento, as aplicações, os aspectos sensoriais e a percepção dos consumidores.
Priscila Donatti Leão Alvarenga +8 more
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Uso do Ultrassom na Parada Cardiorrespiratória: Estado da Arte
JBMEDE - Jornal Brasileiro de Medicina de Emergência, 2021 A parada cardíaca, ou cardiorrespiratória (PCR), súbita corresponde a cerca de metade de todas as mortes de causa cardiovascular e é uma das principais causas de morte de adultos em países desenvolvidos e em desenvolvimento. O tratamento eficaz da PCR consiste em atendimento imediato, com ressuscitação cardiopulmonar (RCP) de alta qualidade ...
Tarso Augusto Duenhas Accorsi +4 more
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Serum concentrations of IL‐31 in dogs with nonpruritic mast cell tumours or lymphoma
Veterinary Dermatology, Volume 31, Issue 6, Page 466-e124, December 2020., 2020 Background The aim of this study was to compare serum interleukin (IL)‐31 concentrations in dogs with lymphoma and mast cell tumours (MCT) without pruritus to those of healthy dogs. Hypothesis/Objectives To determine if IL‐31 plays a role in tumour pathogenesis and if IL‐31 could be a biological marker for disease progression.
Nataliia Ignatenko +8 more
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Instrumentação para espectroscopia de ressonância de ultrassom [PDF]
Cerâmica, 2014 A técnica de espectroscopia de ressonância de ultrassom possibilita a determinação simultânea de todos os componentes do tensor de elasticidade do material que constitui a amostra. Neste trabalho é descrita a montagem de um dispositivo de espectroscopia de ressonância de ultrassom automatizado, que possibilita a análise de pequenas amostras na forma de
Lorenzi, R. F. de L. +2 more
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Diagnóstico gestacional em ratas de laboratório: Revisão
Pubvet, 2022 Há décadas que os ratos são utilizados como modelos de experimentos dentro de laboratórios devido ao fato de mostrarem uma melhor representação do funcionamento dos sistemas humanos quando comparado a outros mamíferos, uma vez que possuem respostas ...
Rafaela Prado Gomes +2 more
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