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Evaluación física, química, microbiológica y sensorial de filetes de sardina (Sardinella aurita V.) empacados al vacío y congelados a -18°C

open access: yesRevista Científica, 2010
La sardina representa un recurso importante en Venezuela, debido a su bajo costo y su alto contenido de proteínas. Una alternativa adicional para incrementar su consumo es en forma de filetes.
Jaime Valls   +3 more
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Régimen jurídico de la maternidad subrogada en Colombia: un estudio doctrinal y jurisprudencial sobre la validez del contrato y sus efectos para las partes [PDF]

open access: yes, 2015
Artículo de reflexiónLa inseminación artificial y la fecundación invitro, se han convertido en la solución a los problemas de infertilidad. En colombiana se evidencia un vacío jurídico, puesto que no cuenta con una regulación específica frente a la ...
Russi, Sandra Patricia
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Modelado numérico basado en la interacción entre campos electromagnéticos y tejidos mamarios cancerígenos [PDF]

open access: yes, 2021
En este trabajo se observa la interacción entre campos electromagnéticos y tejido mamario. Se parte de las ecuaciones de Maxwell en el dominio de la frecuencia, las cuales se discretizan en el espacio empleando el método de diferencias finitas con una ...
Quintero Serna, Diana Marcela
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Correlación de las variables fisicoquímicas de láminas de mango (Manguifera indica L.) fortificadas con cloruro de calcio mediante deshidratación osmótica con pulsos de vacío

open access: yesRevista Tecnológica, 2014
El presente estudio se realizó con el finalidad de conocer el grado de asociación entre las variables fisicoquímicas de láminas de mango (Manguifera indica L.) fortificadas con cloruro de calcio (CaCl2) mediante deshidratación osmótica con pulsos de ...
Richard Alejandro Gómez
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Propuesta didáctica para hallar la relación de la física con otras disciplinas

open access: yesGóndola, Enseñanza y Aprendizaje de las Ciencias, 2007
En este trabajo acudimos a la interdisciplinariedad como fundamento para articular conocimientos de otras disciplinas con la física, buscando desarrollar el concepto de diferencia de potencial con presiones.
Larry Humberto Mongui   +1 more
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Una nota sobre la regulación normativa de incentivos regionales para la corrección de los desequilibrios económicos internacionales [PDF]

open access: yes, 1988
La aparición del Real Decreto 1535/1987 por el que se aprueba el Reglamente de desarrollo de la Ley 50/1985 de incentivos regionales para la corrección de los desequilibrios económicos interterritoriales viene a completar, parcialmente, el vacío ...
Utrilla de la Hoz, Alfonso
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El vacío y el rector. Democracia y derecho en la Universidad de Caldas

open access: yesDos Mil Tres Mil, 2019
En el año 2017, haciéndole frente a la consigna de profundizar la democracia, la Universidad de Caldas modificó sus normas para elegir al rector de la institución.
Juan Guillermo Correa García
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Colecciones cerradas para intervalos [PDF]

open access: yes, 2002
Algunas notaciones. Sea X un conjunto no vacío y A un subconjunto de X. Se denota por |A| el cardinal del conjunto A, (A) a la colección de todos los subconjuntos de A y por H(A) la colección de hiperconjuntos de ...
Pulido, Carmen, Sarmiento, Edilberto
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Catálogo descriptivo de la lexicografía militar española anterior a la Primera Guerra Mundial [PDF]

open access: yes, 2011
[Resumen] El catálogo descriptivo quiere llenar el vacío de conocimiento sobre la lexicografía militar anterior a la Primera Guerra Mundial. Se intenta, por lo tanto, no sólo determinar el número exacto de diccionarios, vocabularios y otras obras ...
Gago Jover, Francisco
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