Le fromage de chamelle : une révolution technologique et culturelle ? [PDF]
, 2019 Traditionnellement, le lait de chamelle n'est pas transformé en fromage du fait de ses propriétés qui rend sa coagulation difficile, notamment en utilisant la présure bovine classique.
Faye, Bernard, Konuspayeva, Gaukhar
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Pâturage et allaitement à la mamelle: Nouvelle méthode d’engraissement [PDF]
, 2019 Même en bio il y a encore une marge de progression pour l’élevage respectueux des veaux.
Schneider, Claudia
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L'élevage local face aux mutations des marchés en Afrique. Changements organisationnels et innovations techniques dans les circuits d'approvisionnement en lait de la ville de N'Djaména, Tchad [PDF]
, 2009 International audienceLa forte croissance de la population de N'Djaména entraîne une augmentation rapide de la demande en lait et en produits laitiers. Contrairement à de nombreuses capitales africaines qui importent de la poudre de lait, on constate au ...
Grimaud, Patrice, Mian-Oudanang, Koussou
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Relations entre pratiques d'élevage et qualité globale du lait de vache en étables suburbaines au Maroc [PDF]
, 2005 L'étude a consisté à évaluer les facteurs de variation de la qualité du lait de vache et à les mettre en relation avec les pratiques d'élevage adoptées dans cinq fermes bovines situées en zone suburbaine au Maroc.
Faye, Bernard +3 more
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Effet de l'huile de tournesol sur l'émission de méthane entérique chez la vache laitière
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2015 L’objectif de la présente étude est l’évaluation de l’effet de l’huile de tournesol sur l’émission de méthane entérique chez la vache laitière. La fermentation dans le tube digestif des ruminants contribue par environ 18% à la production mondiale de ce ...
Fatima Zahra LAABOURI +3 more
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Production et utilisation de l'avoine fourragère (Avena strigosa et Avena sativa) au nord du Vietnam : une solution pour résoudre le déficit fourrager en hiver. (Proposition pour la prise en compte de l'avoine fourragère dans la liste officielle d'espèces fourragères du Vietnam) [PDF]
, 2008 L'élevage des bovins exige une disponibilité en fourrages de bonne qualité pour répondre aux besoins alimentaires des animaux. Au nord du Vietnam la pénurie de fourrages, notamment en saison hivernale, est actuellement un facteur limitant au ...
Le Hoa Binh, +4 more
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Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2017 La présente étude a été réalisée sur 150 vaches zébus de races White Fulani (WF) et Red Fulani (RF) des petits élevages traditionnels de la région du Nord du Cameroun dans le but de déterminer leurs performances de reproduction et de production laitière.
Justin KOUAMO +3 more
doaj
Effets saisonniers sur certains paramètres de la production bovine dans les élevages mixtes de l'Etat de Colima au Mexique [PDF]
, 1990 Dans le cadre d'un programme de coopération franco-mexicain, les auteurs ont effectué pendant deux ans le suivi de 15 élevages bovins du système mixte dans l'Etat de Colima au Mexique.
Cervantes, Norma P. +2 more
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Dépistage des mammites subcliniques chez la brebis laitière [PDF]
, 2002 Un suivi bactériologique et cytologique de 709 demi-mamelles de brebis laitières a été réalisé sur les campagnes 1994-1995 et 1996-1997 dans le Rayon de Roquefort et dans les Pyrénées Atlantiques.
Moles, Yannick
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Effets du suivi zootechnique sur les performances de production et la rentabilité des élevages de bovins laitiers en périmètre irrigué au Maroc [PDF]
, 2009 Une démarche de " suivi - intervention " a été adoptée dans cinq exploitations agricoles, illustrant la diversité des situations d'élevage bovin laitier dans le périmètre irrigué du Tadla (Maroc).
El Jaouhari, M.T. +3 more
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