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El búfalo de agua una opción para el desarrollo de los sistemas agrosilvopastoriles de bajos insumos

open access: yesAIA Avances en Investigación Agropecuaria, 2018
La producción bubalina a nivel mundial se posiciona como una alternativa pecuaria promisoria, tanto a nivel de grandes, medianos y pequeños productores, sin embargo, esta alternativa pecuaria es aún subutilizada principalmente en el continente americano.
José Raúl López-Álvarez
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Report on the establishment of the safe shelf life of certain ready‐to‐eat foods, sliced and prepacked in retail, in relation to the risk of Listeria monocytogenes

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid   +6 more
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Análisis y diseño de sistemas de producción desde la perspectiva de Askin y Goldberg (2003) [PDF]

open access: yes, 2013
La conceptualización de la producción ajustada, permite contar con mecanismos más complejos y completos en donde el rol de cada individuo se ubica como centro de todas las actividades de producción, incorporando una gestión de calidad en donde se insta ...
Garavito Acosta, Diana Paola
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Relación entre la variabilidad climática y la producción pesquera industrial de Puerto Chicama, La Libertad, Perú: 2010-2017

open access: yesManglar, 2020
La investigación tuvo como propósito determinar la relación entre la variabilidad climática y la producción pesquera industrial de Puerto Chicama, región La Libertad, Perú: 2010-2017.
Wendy Carrera   +4 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català   +4 more
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Adaptación de cuatro variedades de Alfalfa [PDF]

open access: yes, 2006
La alfalfa (Medicago sativa) es una de las pocas alternativas forrajeras para zonas con sequías largas y fuentes de agua de riego escasas. Es una leguminosa de gran valor nutritivo (24% de proteína en las hojas en Materia Seca (MS), 10% de ...
Dammer Bustamante, María del Carmen   +1 more
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Bioeconomía circular, una oportunidad de agregar valor y aumentar la competitividad de la cadena de valor leche-queso en México

open access: yesNova Scientia
El sector lechero es uno de los más importantes del país; pese a su importancia y a la alta demanda de productos de origen animal, esta industria se asocia a la contaminación ambiental debido a la acumulación de gases de efecto invernadero y a la ...
María Magdalena Rojas Rojas   +2 more
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El maíz en la provincia de Jujuy, Argentina : potencialidad para el desarrollo de cadenas de valor

open access: yesRevista de la Facultad de Ciencias Económicas, 2017
El maíz es un cultivo originario de América y muy arraigado en las regiones andinas de la Provincia de Jujuy como Quebrada de Humahuaca y Puna donde se emplea para el consumo humano y animal.
Pablo Ernesto Soler   +1 more
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Determinantes del crecimiento empresarial en el sector manufacturero colombiano.

open access: yesPanorama Económico, 2020
El presente documento analiza los determinantes del crecimiento empresarial del sector manufacturero en Colombia, con particular énfasis en factores internos como el capital humano, el valor agregado, el valor de las ventas, los costos de producción ...
Manuela Carmona Gonzalez   +4 more
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Agroecosystem services: From general assessment to policy implications

open access: yesPeople and Nature, Volume 6, Issue 3, Page 1060-1077, June 2024.
Abstract Agricultural ecosystems managed by farmers provide and receive multiple ecosystem services that are essential to sustain human well‐being. Understanding how agricultural production systems generate agroecosystem services is as important as gaining deeper insights into how farmers perceive and value them to ensure the adoption and ...
Maritza Satama‐Bermeo   +2 more
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