Visual features, numerical descriptors, and controlled textual attributes extracted from smartphone images of Chenpi are integrated by VALIANT, a tailored multimodal framework for simultaneous storage‐age classification and authenticity verification. The workflow distinguishes genuine products from suspicious standard operating procedure mimics while ...
Simon C. K. Chan +5 more
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En este estudio se caracterizó la microbiota natural (levaduras y bacterias ácido lácticas) observada durante la fermentación espontánea de variedades de uva de Chile, con el fin de evaluar su potencial para producir vinos con menor contenido de etanol ...
Franco W. +3 more
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Pszczólkowski, Philippo y Consuelo Ceppi de Lecco Manual de Microvinificación. Guía práctica para la elaboración de vinos. Santiago, Ediciones Universidad Católica, 2011 (123 p.) ISBN: 978- 956-14-1214-9 [PDF]
Pszczólkowski, Philippo y Consuelo Ceppi de Lecco Manual de Microvinificación. Guía práctica para la elaboración de vinos. Santiago, Ediciones Universidad Católica, 2011 (123 p.) ISBN: 978- 956-14-1214-
Bordeu, Edmundo
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Abstract Crop insurance is undoubtedly an extremely valuable element in protecting agricultural businesses, but in many cases standard indemnity‐based products have had very low uptake due to high transaction costs elevating premiums to unaffordable levels.
Amogh Prakasha Kumar +2 more
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La Diputación Provincial de Zaragoza y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, firman un convenio para el estudio de la comercialización internacional de las denominaciones de origen del vino de la provincia de Zaragoza [PDF]
El CITA y la DPZ quiere ayudar a conocer las singularidades de los vinos de las D. O, zaragozanas en el ámbito internacional y poner en valor su calidad para favorecer su acceso a los consumidores de Estados Unidos, Canadá o países emergentes, que ...
Area de Información, Documentación y Cultura Científica. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
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Climate change and perennial crop production: Evidence of yield impact and adaptation in California
Abstract Perennial crops are economically important. They contribute to food security, providing essential nutrients that are often lacking in annual crops, and provide additional environmental benefits compared with annual crops. Despite their importance, empirical research on the impacts of climate change and adaptation on perennial crops remains ...
Yuanyuan Wen +2 more
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La situación actual y de futuro de un vino joven: la denominación de origen Rías Baixas
España es uno de los países de Europa occidental que cuenta con una mayor tradición vitivinícola. La gran variedad de suelos y de climas ha incentivado una extensa gama de vinos, cada uno de ellos marcado por una personalidad diferente.
Paula Vázquez Rodríguez +1 more
doaj
Reseña del libro Los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles
Nuevos paradigmas productivos y tendencias de consumo están cuestionando el establishment del vino en España; transformaciones sociales que requieren una reflexión crítica y analítica por parte de la economía, la antropología, la sociología y el ámbito ...
Eva Parga-Dans, Pablo Alonso González
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No hay resúmenes disponibles. ECA Estudios Centroamericanos, Vol. 47, No. 529-530, 1992: 1037-1044.
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Tempranillo vine & wine. [PDF]
La variedad Tempranillo es originaria de la zona limítrofe entre La Rioja y Burgos, se ha extendido siguiendo la ruta de los monasterios Cirtescienses por toda España, llegando así a Madrid, Valdepeñas, Cataluña, Extremadura y toda la ribera del río ...
Lissarrague Garcia-Gutierrez, Jose Ramon
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