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MODALIDADES EN LOS LANZAMIENTOS DE VINOS EN REVISTAS ESPECIALIZADAS Y NO ESPECIALIZADAS
Question, 2009 Las notas referidas a los lanzamientos de vinos, sea en revistas de actualidad o en la prensa especializada, presentan rasgos quepueden servir como índices de socialidad, es decir, como indicadores de variaciones socioculturales.
Gustavo Nelson Páez
doaj
BIO Web of Conferences, 2019 El objetivo de esta investigación fue determinar la efectividad de la mezcla de mostos de uvas con diferente grado de maduración para la obtención de vinos Pinot noir y Tannat con menor contenido de alcohol y pH.
Piccardo D. +5 more
doaj +1 more source
Estudio preliminar del mercado de tableros decorativos de coligue (Chusquea culeou), en la Region Metropolitana [PDF]
, 2005 90 p.Esta memoria presenta un estudio preliminar del mercado de tableros decorativos de Chusquea culeou "coligue" en la Región Metropolitana de Chile, evaluando dos productos: el tablero decorativo y la caja de embalaje para vinos. El estudio describe la
Chacón Contreras, Iván (Prof. Guía) +1 more
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Agribusiness, EarlyView.ABSTRACT This study aims to explore the influence of Wine Tourism (WT) on the Sustainable Performance (SP) of wineries in Spain. It particularly investigates how Corporate Social Legitimacy (CSL) and Green Innovation (GI) may act as intermediary factors in this relationship.
Javier Martínez‐Falcó +3 more
wiley +1 more source
The Annals of Iowa, 2018 Review of: "Local Vino: The Winery Boom in the Heartland," by James R. Pennell.
openaire +1 more source
La Competitividad de las exportaciones de vino español y el mercado mundial 1960-2011 [PDF]
, 2012 Este trabajo analiza la evolución y competitividad de las exportaciones españolas de vino en el mercado mundial desde la década de 1960. Con ello explora las respuestas de la industria vinícola durante la globalización del vino. Analiza el comportamiento
Martínez Carrión, José Miguel +2 more
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Climate Change Mitigation in the Dairy Sector: Uncovering Heterogeneity Through Eco‐Efficiency Clubs
Agribusiness, EarlyView.ABSTRACT Combining climate change goals with economic targets is crucial for the dairy sector, which is a significant contributor to agricultural greenhouse gas (GHG) emissions worldwide. In this paper, we assess economic and climate change implications of dairy production with panel data of Irish dairy farms from 2013 to 2021.
Doris Läpple +2 more
wiley +1 more source
Diferenciació de vins de la varietat trepat : utilització de tècniques moleculars [PDF]
, 2010 Determinar la varietat amb la qual ha estat elaborat un vi es presenta com un aspecte interessant des del punt de vista de la traçabilitat del producte i de la detecció de fraus en el sistema de controls reglamentaris de les diferents denominacions d ...
Anna Puig Pujol
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Price Premiums for Single‐Name and Compound‐Name Geographical Indications in Swiss Cheese Trade
Agribusiness, EarlyView.ABSTRACT Geographical indications (GIs) have become increasingly important in agri‐food markets, especially in Europe. For Swiss cheese imports and exports, we analyze whether GIs are associated with higher trade prices. We find that price premiums can be obtained for both exports and imports. However, this is only the case for cheeses with single name
Judith Irek
wiley +1 more source
Tartaric stabilization of wines : comparison between electrodyalisis and cold by contact [PDF]
, 2016 El vino debe estabilizarse respecto de las precipitaciones del bitartrato de potasio. Uno de los métodos de estabilización más empleado es la formación del precipitado por efecto del frío con siembra de cristales. Este método tiene un alto costo.
Corti, Silvia Violeta +1 more
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