Avances sobre la inclusión de ácidos grasos en la dieta de los cerdos [PDF]
, 2017 El conocimiento del metabolismo de los nutrientes en las especies de interés zootécnico resulta fundamental al momento de establecer estrategias nutricionales que puedan incrementar la producción.
Escarria Panesso, Laura Isabel +1 more
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Ácido linoleico conjugado como potencial bioativo para modulação e criotolerância de gametas e embriões [PDF]
, 2020 Conjugated linoleic acid (CLA) is a mixture of positional isomers of linoleic acid found in meat and dairy products from ruminants. It is a trans fat widely used by athletes as a food supplement, due to a supposed effect of maximizing the use of body fat
Batista, Ribrio Ivan Tavares Pereira +5 more
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Identificação e determinação do teor dos ácidos Eicosapentaenóico (epa) e docosahexaenóico (dha) Em óleo de peixe por cromatografia gasosa [PDF]
, 2004 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.O óleo de peixe é rico em ácidos graxos que possuem atividades fisiológicas e biológicas.
SCHACKER, Robson Leandro
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Análise comparativa dos espectros de ¹H RMN de óleos comestíveis oxidados. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPDIA-2009-09/11889/1/CT92_2008 ...
ASSIS, O. B. G. de +3 more
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Obtención y caracterización del aceite de las semillas de vitis labrusca L. (uva Isabella) y evaluación de su actividad antioxidante [PDF]
, 2012 Se llevo a cabo la caracterización física y química del aceite de las semillas de Vitis labrusca L. (uva Isabella), obtenidas como desecho del procesamiento de la pulpa para jugo, siguiendo los procedimientos descritos en las normas ICONTEC para grasas y
Suárez Osorio, Liseth +1 more
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Composição química da carne de cordeiros mestiços terminados em confinamento. [PDF]
, 2015 Resumo: O presente estudo foi conduzido para avaliar a composição química da carne de cordeiros mestiços (½ Santa Inês-SI x ½ SPRD e ½ Somalis Brasileira-SB x ½ SPRD) terminados em confinamento.
ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de +5 more
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Produção e qualidade do leite de cabra no Brasil. [PDF]
, 2015 Neste documento será feita uma caracterização da caprinocultura leiteira no Brasil e discutidos aspectos qualitativos com foco em oportunidades de crescimento sustentável para a ...
BOMFIM, M. A. D. +4 more
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Análisis de alternativas en las condiciones de proceso y su efecto en el tiempo de esterificación y el consumo energético en la producción de una resina alquídica [PDF]
, 2012 Con este proyecto se realizó la producción de una resina alquídica en un reactor Semibatch (a escala laboratorio) con el objetivo de analizar las alternativas en las condiciones de proceso y su efecto en el tiempo de esterificación y el consumo ...
Correa Isaza, Juan David +1 more
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Influencia da nutrição sobre a qualidade do pescado: especial referência aos ácidos graxos. [PDF]
, 2014 Reconhecida como uma fonte de proteína de alta qualidade, a carne de pescado tem sido objeto de inúmeras pesquisas relacionadas à sua composição em ácidos graxos, dentre os quais se encontram os popularmente conhecidos como ômega-3, os quais estão ...
BORGHESI, R. +4 more
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Relação de Projetos de Pesquisa: 2004-2008. [PDF]
, 2013 bitstream/item/82585/1/Relacao-de-projetos-de-pesquisa ...
ARCURI, P. B., PASSOS, L. P.
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