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Características de carcaça e qualidade de carne em linhagens da raça Nelore

Ciência Rural, 2014
O objetivo deste estudo foi avaliar diferenças entre linhagens da raça Nelore para características de carcaça e qualidade de carne. Foram avaliadas treze linhagens da raça Nelore para as características de peso de carcaça quente, área de olho de lombo ...
Marina de Nadai Bonin, José Bento Sterman Ferraz, Joanir Pereira Eler, Saulo da Luz e Silva, Fernanda Marcondes de Rezende, Diego de Córdova Cucco, Minos Esperandio Carvalho, Roulber Carvalho Gomes da Silva, Elisângela Chicaroni de Mattos Oliveira   +8 more
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Grupo genético, sistema de acasalamento e efeitos genéticos aditivos e não-aditivos nas características de musculosidade da carcaça de novilhos oriundos do cruzamento rotativo Charolês × Nelore Genetic group, breeding system and additive and non-additive genetic effects on characteristics that express muscularity of steer carcasses derived from Charolais × Nellore rotative crossbreeding

Revista Brasileira de Zootecnia, 2010
Foram avaliadas as carcaças de 800 novilhos oriundos do cruzamento rotativo entre as raças Charolesa e Nelore abatidos aos 2 anos de idade. As características avaliadas foram: conformação, espessura de coxão, perímetro de braço, área de olho-de-lombo e ...
Paulo Santana Pacheco, João Restle, Ivan Luiz Brondani, Dari Celestino Alves Filho, João Teodoro Padua, Fabrícia Rocha Chaves Miotto   +5 more
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Correlações entre as características obtidas in vivo por ultra-som e as obtidas na carcaça de cordeiros terminados em confinamento Correlations between traits obtained by real time ultrasound and those obtained in the carcass of feedlot finished lambs

Revista Brasileira de Zootecnia, 2008
Avaliou-se a relação entre as características in vivo obtidas por meio de ultra-som e as obtidas na carcaça de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 48 cordeiros não-castrados, deslanados mestiços Santa Inês com peso inicial de 20,0 kg e
Felipe Queiroga Cartaxo, Wandrick Hauss de Sousa   +1 more
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Características da carcaça e dos componentes não-carcaça de cordeiros alimentados com resíduo úmido de cervejaria como alimento volumoso

Semina: Ciências Agrárias, 2021
O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de resíduo úmido de cervejaria (RUC) como fonte exclusiva de volumoso sobre as características da carcaça e dos componentes não-carcaça de cordeiros terminados em confinamento.
Sérgio Carvalho, Verônica Gindri Manzoni, Claudia Flores Minuzi, William Soares Teixeira, Viviana Reboledo da Costa, Larissa Lopes Barbosa, Pablo Marques da Fontoura Corrêa, Daniel Uliana, Camila Milani de Moraes, Amanda de Lima Ozorio, Mariana de Oliveira   +10 more
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Desempenho e características da carcaça de bovinos alimentados com dietas com caroço de algodão

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2011
Avaliou-se o efeito da adição de caroço de algodão à dieta de bovinos confinados sobre o desempenho animal e características da carcaça. Usaram-se 36 novilhos Nelore com médias de idade e peso vivo inicial de 20 meses e 333,5kg.
Q.P.B. Costa, F.S. Wechsler, D.P.B. Costa, A. Polizel Neto, R.O. Roça, T.P. Brito   +5 more
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Carcass characteristics and tissue composition of the meat of feedlot lambs fed high-grain diets

Semina: Ciências Agrárias, 2018
This study aimed to evaluate the effect of using different high-grain diets on the carcass characteristics and tissue composition of the meat of feedlot-finished lambs.
Guilherme Meneghello Carvalho Bernardes, Sérgio Carvalho, Rafael Sanches Venturini, William Soares Teixeira, Juliano Henriques da Motta, Luiza Ilha Borges, Juliene da Silva Rosa, André Cocco Pesamosca, Vagner Lopes Mello, Matheus Lehnhart de Moraes   +9 more
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Substituição do fubá de milho por gérmen integral de milho na dieta de ovinos

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2013
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição do fubá de milho pelo gérmen integral de milho, sobre a digestibilidade dos nutrientes na dieta e sobre o desempenho e características de carcaça de ovinos Santa Inês.
Emmanuelle Cordeiro da Silva, Marcelo de Andrade Ferreira, Antonia Sherlânea Chaves Véras, Safira Valença Bispo, Maria Gabriela da Conceição, Michelle Christina Bernardo de Siqueira, Luciane Elisete Salla, Andréa Roberto Duarte Lopes Souza   +7 more
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Desempenho de cordeiros confinados, alimentados com dietas à base de torta de girassol

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2013
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da inclusão da torta de girassol na dieta de cordeiros em confinamento sobre o desempenho produtivo dos animais. Utilizaram-se 40 cordeiros sem raça definida, não castrados, com peso médio inicial de 20,17±
Deivison Novaes Rodrigues, Luciano da Silva Cabral, Leni Rodrigues Lima, Joanis Tilemahos Zervoudakis, Rosemary Laís Galati, André Soares de Oliveira, Dorival Pereira Borges da Costa, Luiz Juliano Valério Geron   +7 more
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CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E CARNE EM NOVILHAS CASTRADAS OU NÃO-CASTRADAS DA RAÇA NELORE

Ciência Animal Brasileira, 2007
Neste trabalho avaliou-se o efeito do anel de látex aplicado no pedículo ovariano, em bezerras da raça Nelore destinadas ao abate, sobre as características de carcaça e carne.
Luiz Antônio Franco da Silva, Aracele Pinheiro Pales, Cristiano Sales Prado, Maria Clorinda Soares Fioravante, João Teodoro Pádua, Eliane Sayuri Miyagi, Klaito José Gonçalves dos Santos, Marco Augusto Machado Silva, Valessa Teixeira Barbosa   +8 more
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RETIRADA DOS SUPLEMENTOS MICROMINERAL E/OU VITAMÍNICO DA RAÇÃO DE SUÍNOS EM FASE DE TERMINAÇÃO. CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E VIDA DE PRATELEIRA DA CARNE SUÍNA

Ciência Animal Brasileira, 2006
O experimento foi conduzido para estudar os efeitos da retirada dos suplementos micromineral e/ou vitamínico sobre as características de carcaça e vida de prateleira da carne de suínos.
Romão da Cunha Nunes, Rodolfo Nascimento Kronka, Cristiano Sales Prado, Albenones José de Mesquita, Vanessa Queiroz Nunes   +4 more
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