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Les attentes sociétales relatives à l’alimentation des animaux d’élevage s’intensifient (sans OGM, sans déforestation importée, limitant la compétition avec l’alimentation humaine, enrichi en Oméga 3 et/ou 6…) et deviennent parfois une condition d’accès
Manon SAILLEY +7 more
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Les travaux forestiers vus par les peintres
De nombreux travaux forestiers ont été peints, essentiellement par les impressionnistes. Peu d’actes sylvicoles sont illustrés, la majorité des toiles portant sur la récolte de bois (grumes, bois de chauffage).
Jean Pinon
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La spectroscopie proche infrarouge et ses applications dans les industries de l’alimentation animale
La spectroscopie proche infrarouge est très couramment utilisée dans un grand nombre d’industries et donne lieu à des applications analytiques très diverses.
D. BERTRAND
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L’agro-écologie et l’écologie industrielle, qui mobilisent les concepts de l’écologie, sont deux approches complémentaires pour répondreaux enjeux économiques et environnementaux auxquels sont confrontés les systèmes d’élevage. L’agro-écologie cherche à
M. THOMAS +6 more
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L’Emergy est définie comme la somme de toutes les formes d’énergie (énergie directe et indirecte, renouvelable et non-renouvelable) nécessaire à la réalisation d’un service ou d’un produit.
A. WILFART, M.S. CORSON, J. AUBIN
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Face au double défi du secteur de l’élevage qui devra répondre à l’augmentation future de la demande en protéines animales tout en réduisant ses impacts environnementaux, l’analyse énergétique fossile apparaît comme une méthode d’évaluation pertinente ...
M. VIGNE +7 more
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Sebbene la questione ecologica sia centrale nel dibattito filosofico e scientifico da oltre cinquant’anni – come «lo studio delle interrelazioni che intercorrono fra gli organismi e l’ambiente chi li ospita […] su tre livelli di gerarchia biologica ...
Philosophy Kitchen
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Performances et conduite des animaux de trait en Afrique sub-saharienne : une synthèse
L'utilisation de l'énergie animale permet, le plus souvent, aux paysans d'Afrique sub-saharienne d'augmenter leur production agricole et d'améliorer leur qualité de vie.
R. Anne Pearson, Eric Vall
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Utilisation des matières grasses chez les bovins à l’engraissement
L’incorporation de matière grasse dans les rations d’engraissement de bovins est une technique courante. Différents buts sont poursuivis : augmenter la teneur en énergie de la ration, faciliter la finition des animaux ou manipuler la teneur en acides ...
A. CLINQUART +4 more
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L’ambition de cet article est de dresser un bilan environnemental de l’élevage de bovins pour la viande en France, aussi exhaustif que possible, à partir des données scientifiques et statistiques disponibles.
M. DOREAU, A. FARRUGGIA, P. VEYSSET
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