Results 71 to 80 of about 3,967 (94)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2016 Công nghệ sản xuất hầu hết các loại nước chấm lên men thường bao gồm hai giai đoạn: giai đoạn koji và giai đoạn moromi. Nước chấm lên men cũng là loại thực phẩm được sử dụng rộng rãi như một gia vị chính ở các nước châu Á.
Nguyễn Thị Ngọc Giang +1 more
doaj +1 more source
ĐÁNH GIÁ NHẬN THỨC CỦA NGƯỜI DÂN VỀ Ô NHIỄM NGUỒN NƯỚC SÔNG
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2010 Nguồn nước sông ở đồng bằng sông Cửu Long đang bị ô nhiễm. Các nguồn gây ô nhiễm đến từ hoạt động sản xuất nông nghiệp do sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật quá nhiều, do các chất thải sinh hoạt của chính con người, và từ các hoạt ...
Võ Thành Danh
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNước thải sinh hoạt chứa nhiều chất hữu cơ và vô cơ, trong đó, nitrogen tồn tại dưới dạng ammonium và nitrate. Hàm lượng nitrogen cao trong nước thải là nguyên nhân gia tăng các hợp chất có hại cho động vật thủy sinh và con người.
Phạm Công Phú +2 more
doaj +1 more source
ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ ĐẠM LÊN SINH TRƯỞNG CÂY BỒN BỒN TRÊN HỆ THỐNG ĐẤT NGẬP NƯỚC KIẾN TẠO
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2013 Đất ngập nước kiến tạo được xem như một trong những công nghệ có khả năng ứng dụng cao nhằm cải thiện chất lượng nước ô nhiễm từ đô thị, công nghiệp, nông nghiệp và nước mưa chảy tràn.
Thao Truong Thi Phuong +1 more
doaj
Tác động của các ứng dụng dịch tự động đến hiệu quả học tiếng Việt của người nước ngoài
Tạp chí Khoa học và Công nghệSự phát triển của công nghệ với nhiều ứng dụng tân tiến đã và đang có những tác động đa chiều đến hoạt động dạy và học ngoại ngữ nói chung, dạy học tiếng Việt nói riêng. Bài viết phân tích kết quả khảo sát thói quen sử dụng các ứng dụng dịch tự động (chủ
Trịnh Quỳnh Đông Nghi
doaj
Đôi vai của những người khổng lồ: Claude Levi-Strauss và di sản của ông trong nhân học đương đại / The shoulders of our giants: Claude Lévi-Strauss and his legacy in current anthropology [PDF]
, 2007 Trong các phê phán chống cấu trúc luận, sự công kích chính của tiếp cận nhận thức luận (epistemological approach) của levi-Strauss dường như bị mất, ảnh hưởng không tốt cho ngành nhân học và các ngành khoa học xã hội.
Doja, A., Văn Sửu, N.
core
Nợ công và đầu tư: bằng chứng thực nghiệm tại các nước trên thế giới
Tạp chí Khoa học và Công nghệBài viết nhận diện tác động của nợ công đến hoạt động đầu tư tại 197 quốc gia trong giai đoạn từ 1980 đến năm 2022. Dựa trên ước lượng mô hình hồi quy đa biến với dữ liệu bảng, bài báo đã tìm thấy bằng chứng cho thấy, nợ công có tác động đáng kể đến hoạt
Hoàng Dương Việt Anh +1 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơStress oxi hóa phá hủy các phân tử sinh học như protein, lipid và DNA, đồng thời có liên quan đến sự phát triển của các bệnh như ung thư, bệnh tim mạch, rối loạn thần kinh, tiểu đường....Thiết kế các hợp chất kháng oxi hóa mới có tác dụng phòng ngừa và ...
Nguyễn Thị Như Ý +3 more
doaj +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2013 Hoạt động sản xuất nước khóm chanh dây được thực hiện trên cơ sở khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố, bao gồm (i) xử lý dịch khóm bằng enzyme pectinase và hemicellulase ở nhiệt độ (30á45oC), (ii) các thành phần bổ sung: khóm (75ữ78%), chanh dây (2ữ5 ...
Nguyễn Minh Thủy +5 more
doaj
Vietnam to Việt Kiều and Back: An In‐depth Look at the Relationship Between Overseas Vietnamese and Vietnamese in Ho Chi Minh City [PDF]
, 2012 This independent study project explores the relationship between overseas Vietnamese and local Vietnamese in Ho Chi Minh City (HCMC). The primary research methods included surveys, interviews, an experiment, and personal observations. The survey provided
Le, Minh
core +1 more source